O que são cucamelos? Como plantar picles mexicanos
O que parece ser uma melancia do tamanho de um boneco é na verdade chamado de pepino, mas não é realmente um pepino? Pepinos azedos mexicanos, também chamados de cucino, melão de rato e em espanhol, sandita ou pequena melancia. O que são exatamente os pepinos e que outras informações você pode obter sobre os pepinos? Vamos descobrir!
O que são cucamelos?
Os pepininhos azedos nativos do México vêm do México (é claro) e da América Central. A planta é um exemplar de videira desenfreada com folhas afiadas e serrilhadas e um pequeno fruto (do tamanho de uma uva) que se parece exactamente com uma melancia em miniatura.
Em termos de sabor, o pepino azedo mexicano ( Melothria scabra ) é semelhante ao pepino com um sabor fresco, azedo e suculento. Podem ser usados fritos, marinados ou frescos em saladas sem a necessidade de descascar as pequenas belezas.
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O pepino não é um pepino de verdade. O gênero Cucumis contém membros da família das cabaças, bem como Cucumis sativus – ou pepino. O pepino é um membro do gênero Melothria , que não é um pepino de verdade – apenas um pepino de honra, classificado como pepino por causa de seu habitat e sabor semelhantes.
Enquanto os pepininhos azedos mexicanos são bastante comuns no sul da fronteira, até recentemente, o pepininho doce não era cultivado nos Estados Unidos. A crescente popularidade dos mercados dos agricultores e da jardinagem doméstica explodiu o reconhecimento destes pequenos mimos. Intrigado? A seguir, vamos aprender a plantar picles mexicanos na horta da família.
Como plantar picles mexicanos
Estes tecidos polinizados abertos podem ser semeados diretamente em áreas mais quentes em abril ou maio, ou podem ser iniciados mais cedo dentro de casa para transplante no final da primavera. Selecione um site sob plena luz solar.
Para plantar diretamente no jardim, semear 3 cm de fertilizante no solo. Semear as sementes em grupos de seis, sendo os grupos separados por 12 cm. As sementes devem ser semeadas a intervalos de 2 cm e a uma profundidade de cerca de 1 polegada. Regue as sementes levemente.
Mudas finas até 1 pé quando as plântulas têm 4 cm de altura. Escolha as mudas mais fortes e corte o resto com uma tesoura de jardinagem. Coloque uma gaiola à volta de cada muda com um conjunto de estacas em cada lado da gaiola, conduzidas para o chão e fixadas com fio de jardim. Ponha mulch entre as gaiolas para controlar as ervas daninhas e reter água.
Regar as plantas pelo menos uma vez por semana; o solo deve ser humedecido até uma profundidade de 3 cm. Colocar uma camada lateral sobre as plantas seis semanas após o plantio. Retire a cobertura morta e coloque uma faixa de adubo ao redor das gaiolas e regue-as para permitir que os nutrientes sejam absorvidos pelo solo ao redor das raízes. Substitua a cobertura morta à volta das videiras.
A colheita leva cerca de 70 dias, quando a fruta tem cerca de um centímetro de comprimento, e continua até à queda. O pepino é mais resistente ao frio do que o pepino e tem uma época de colheita prolongada com uma profusão de frutos. As sementes podem ser guardadas para o ano seguinte de frutos maduros que tenham caído no chão.
Os picles azedos mexicanos, uma fruta prolífera, são uma opção divertida e deliciosa para o jardineiro. São bastante tolerantes à seca, resistentes a doenças e pragas, e são adequados para espaços menores, porque a planta pode ser treinada para crescer – em resumo, uma adição deliciosa ao jardim.
