Fazer uma impressão de esporos: como colher esporos de cogumelos

Eu gosto de cogumelos, mas certamente não sou um micologista. Normalmente compro o meu no supermercado ou no mercado local, por isso não estou familiarizado com as técnicas de recolha de esporos. Eu gostaria de poder cultivar meus próprios cogumelos comestíveis, mas o custo dos kits de cultivo comercial me impediu de tentar. A seguinte informação sobre a colecção de esporos de cogumelos entusiasmou-me!

Técnicas de recolha de esporos

Os corpos reprodutivos dos fungos, o propósito dos fungos na vida é produzir esporos ou sementes. Cada tipo de cogumelo tem um tipo diferente de esporo e liberta-os em padrões únicos que dependem da forma do fundo da tampa do cogumelo. Os cogumelos guelras são os mais fáceis de colher, mas com um pouco de experimentação todos os tipos podem ser colhidos. Intrigado? Então, como se colhem os esporos de cogumelos?

O método mais comum de colheita de esporos de cogumelos é fazer uma impressão de esporos. Mas o que é uma impressão de esporos, pergunta ele? A recolha de esporos é um método utilizado por micólogos reais, não por aspirantes a micólogos como eu, para identificar um fungo. Eles utilizam a cor, forma, textura e padrão característicos dos esporos libertados para identificar o fungo. Uma impressão de esporos permite-lhes fazer isto sem ter que usar um microscópio de alta potência.

O esporo

A impressão também pode ser usada por não cientistas para cultivar cogumelos suculentos que podem ser incluídos em uma pizza, ou qualquer outra coisa que você tenha. Uma seringa de esporos é outro método de recolher esporos, mas chegaremos a isso dentro de um minuto.

Como colher os esporos de cogumelos

Para colher esporos de cogumelos fazendo uma impressão de esporos, você precisa de cogumelos comestíveis – qualquer variedade serve, mas, como mencionado, os tipos de guelras são mais fáceis e mais disponíveis nos supermercados locais. Certifique-se que é um espécime maduro, com brânquias facilmente visíveis. Você também vai precisar de um pedaço de papel branco, um pedaço de papel preto, e um recipiente de vidro que pode ser invertido sobre o cogumelo (o propósito de ambas as cores de papel é que os esporos são às vezes claros e às vezes escuros. O uso de ambos lhe permitirá ver os esporos independentemente da sua tonalidade).

Colocar as duas cores de papel uma ao lado da outra. Retire o pé do cogumelo de sua escolha e vire-o, colocando o lado do esporo da tampa sobre os dois pedaços de papel com metade branco e metade preto. Cubra o cogumelo com o recipiente de vidro para evitar que ele seque. Deixe o cogumelo coberto durante a noite e, no dia seguinte, os esporos terão caído do chapéu para o papel.

Se você quiser fazer isso como um projeto de ciência escolar ou apenas guardá-lo para a posteridade, você pode pulverizá-lo com laca ou laca de cabelo. O projeto também pode ser feito em uma placa de vidro para obter uma impressão de esporos frescos adequados para pendurar.

Caso contrário, se, como eu, quiser cultivar os seus próprios cogumelos, espalhe cuidadosamente os esporos num recipiente de terra preparado com estrume ou composto em decomposição. A duração do aparecimento varia de acordo com o tipo de cogumelo e as condições ambientais. Lembre-se que os cogumelos gostam de condições quentes e húmidas com um ciclo diurno.

Oh, e de volta à seringa de esporos. O que é uma arma de esporos? Uma seringa de esporos é usada para depositar esporos e água misturada em lâminas a serem observadas sob um microscópio para pesquisa ou para inocular substratos estéreis com um determinado esporo fúngico. Estas seringas são estéreis e normalmente são compradas online de um fornecedor. No entanto, na maioria dos casos, e num projecto de jardinagem doméstica de baixo custo, a impressão de esporos não pode ser melhor. Na verdade, eu vou tentar.