Informações sobre a planta Caihua: Dicas para o cultivo de pepinos de recheio

Os jardineiros inteligentes estão sempre à procura de produtos novos e interessantes para crescerem na sua paisagem. No caso do Caihua, a fruta é semelhante ao pepino, mas mais fácil de manusear. O pepino recheado Caihua é um excelente substituto para o pepino comum, com a vantagem adicional de um corpo em forma de saco que acomoda tanto o recheio como o recheio. Abaixo você encontrará informações importantes sobre a planta Caihua, sobre o cultivo e o consumo desta interessante planta sul-africana.

Informações sobre a planta Caihua

As cucurbitáceas de fim de estação são muitas vezes cobertas de bolor, atormentadas por insectos, e geralmente um pesadelo de jardim de fim de estação. É quando se está ocupado a colher, enlatar e comer as suas maiores colheitas. Saber como cultivar Caihua ajudará a eliminar muito do drama associado ao cultivo de pepinos. Estes frutos de confiança são geralmente sem problemas e tenazes.

O pepino de pelúcia Caihua ( Cyclanthera pedata ) também é conhecido como Achocha, chinelo de mulher, pepino selvagem, abóbora, caigua e muitos outros nomes coloridos. Ela vem da América do Sul e tem sido uma parte importante e documentada da culinária e da vida inca. As plantas são anuais em grande parte da América do Norte, mas são perenes sempre verdes em climas tropicais, mediterrânicos e temperados. O

As plantas são geralmente cultivadas como alimento no Caribe e na América Central e do Sul.

A caihua é uma liana trepadora, até 40 pés de comprimento, com cápsulas comestíveis de 2 a 3 polegadas de comprimento e até 2 polegadas de largura. Os frutos podem ter espinhos flexíveis, que não são perigosos e são comestíveis. As vagens são ocas, com sementes pretas e uma medula considerável. Um dos usos mais populares do Caihua é como um recipiente cheio para queijo, vegetais ou mesmo carne.

Como cultivar Caihua

O cultivo de pepinos de recheio requer um solo solto bem drenado e em plena luz solar. Na maioria das partes da América do Norte, é melhor começar a cultivá-los dentro de casa 6 semanas antes de ir para fora. Os cuidados culturais são muito semelhantes aos dos pepinos e tomates normais. Mantenha-o uniformemente húmido e aplique um bom fertilizante de tomate mesmo antes das flores da planta.

O oídio e outros problemas comuns aos pepinos não são tão comuns, embora muitos destes mesmos insetos ataquem o Caihua. Use um pesticida não tóxico ou simplesmente métodos de colheita e esmagamento para controlar as pragas de insectos.

As videiras vão se beneficiar de algum treinamento à medida que crescem. Isto também permite que a fruta tenha a melhor exposição para amadurecer. Colha a fruta à medida que amadurece. As vagens serão verde-amareladas quando amadurecerem, mas os frutos não maduros também são comestíveis, menos doces e suculentos e um pouco mais adstringentes.

Usos para Caihua

A caihua é uma planta ornamental com belas folhas de palmeira, mas uma das principais razões para o cultivo de pepinos para recheio é para alimentação. Na sua região de origem, as frutas são normalmente recheadas com carne, peixe ou queijo e depois assadas no forno como uma pimenta recheada. As cápsulas também são frequentemente picadas e fazem um excelente molho ou conserva.

Os propósitos medicinais tradicionais são quase duas vezes mais importantes do que os aspectos culinários:

• As sementes podem ser usadas para fazer chá para combater a hipertensão, controlar os níveis de colesterol e minimizar a obesidade.
• O suco das plantas produz um medicamento popular que pode combater a diabetes, problemas de circulação, hipertensão, amigdalite, arteriosclerose, e é usado como diurético.
• As sementes e os frutos também parecem ter benefícios gastrointestinais e, quando cozidos em óleo, produzem um analgésico tópico e anti-inflamatório.
• Raízes são usadas na sua área de residência para limpar os dentes.

Esta planta benéfica tem uma longa vida útil, é imune à maioria dos problemas relacionados com o pepino e é uma fonte versátil de benefícios medicinais para cozinhar.