Cuidados de Inverno para as couves de Bruxelas: como cultivar couves de Bruxelas no Inverno

Um membro da família das couves, a couve de Bruxelas parece-se muito com os seus primos. As couves parecem couves em miniatura salpicadas em caules de 2 a 3 pés de comprimento. As couves-de-bruxelas são as mais resistentes de todas as couves e em algumas regiões, como o Noroeste do Pacífico, cultivá-las no Inverno é uma prática comum. Os couves de bruxelas precisam de protecção no Inverno ou de outros cuidados especiais de Inverno? O artigo seguinte contém informações sobre como cultivar couves de Bruxelas no inverno e como cuidar delas no inverno.

Como cultivar couves-de-bruxelas no inverno

As couves-de-bruxelas crescem a temperaturas mais frias, por isso é essencial semeá-las e plantá-las no momento certo. As couves-de-bruxelas são plantadas mais tarde do que as culturas da estação quente, como a pimenta e a abóbora, para a colheita de Inverno no final do Outono. Dependendo da variedade, os brotos de Bruxelas levam de 3 a 6 meses para amadurecer a partir da semente.

Comece a plantar dentro de casa cerca de 16 a 20 semanas antes da última geada na sua área. Os transplantes estão prontos para o jardim 12 a 14 semanas antes da última geada primaveril. Para a colheita de Outono, as couves de Bruxelas são plantadas desde o final de Maio até ao início de Julho. Se você cultivar couves-de-bruxelas durante o inverno em áreas muito temperadas, plante a colheita no início do outono para uma colheita no final do inverno/princípio da primavera.

Dependendo do tempo, escolha variedades precoces como o Príncipe Marvel, Jade Cross e Lunet, que amadurecem entre 80 a 125 dias após a sementeira e estão prontas para serem colhidas mais tarde no outono e início do inverno. Nas regiões ocidentais da zona 8 do USDA, as variedades de maturação tardia são adequadas para o cultivo no inverno e estarão prontas para a colheita de dezembro a abril. Estes incluem : Fortaleza, Stablolite, Widgeon e Red Rubine.

Enquanto as couves-de-bruxelas podem ser semeadas directamente, devido ao clima e às condições meteorológicas, elas têm mais hipóteses de sucesso se forem semeadas dentro de casa. Os transplantes devem ser espaçados entre 18 a 25 cm em filas de 2 a 3 pés numa área ensolarada com boa drenagem, solo fértil, rico em cálcio e com um pH de cerca de 5,5 a 6,8.

Certifique-se de fazer a rotação de culturas para minimizar a incidência de doenças. Não plantar na mesma área que outros membros da couve nos últimos 3 anos. Como as couves-de-bruxelas têm raízes rasas e cabeças pesadas no topo, elas devem receber algum tipo de apoio ou sistema de estacas.

Os couves-de-bruxelas são comedores pesados e devem ser fertilizados pelo menos duas vezes durante a época de crescimento. A primeira vez é quando eles são plantados pela primeira vez. Eles devem ser fertilizados com um alimento rico em fósforo. Aplique uma segunda dose de fertilizante rico em nitrogênio várias semanas depois. Alimentos ricos em nitrogénio incluem emulsão de peixe líquida, farinha de sangue, ou simplesmente um fertilizante comercial rico em nitrogénio.

Os rebentos de Bruxelas precisam de protecção para o Inverno?

Como mencionado acima, as couves-de-bruxelas crescem no Noroeste Pacífico com suas condições climáticas amenas (USDA zona 8) e podem ser cultivadas no inverno. Na zona 8 do USDA, as couves de Bruxelas requerem muito poucos cuidados no Inverno. As couves-de-bruxelas também podem ser cultivadas nas zonas 4 a 7 da USDA, mas com invernos mais rigorosos. É um vegetal da estação fria que pode suportar geadas por curtos períodos, mas os frios prolongados e o enterramento na neve não produzirão couve de inverno.

Em climas mais frios, os rebentos de Bruxelas devem ser retirados do solo antes que a temperatura desça abaixo dos 10 graus. (-12 C.) no final do Outono. Podem então ser armazenados num local fresco e seco, com as suas raízes enterradas numa caixa de areia húmida.

Em zonas mais temperadas, onde as temperaturas raramente descem abaixo de zero durante um longo período de tempo, cuidar dos rebentos de Bruxelas no Inverno requer pouco esforço. A minha vizinha, aqui no Noroeste do Pacífico, arrasta tudo no seu jardim no Outono e cobre as plantas com folhas de Outono. Até agora, ela tem tido belas plantas crescendo com brotos frescos de Bruxelas prontos para serem colhidos durante as férias de inverno.