Sorrel: [cultivo, Irrigação, cuidado, Pragas e Doenças]

O Rumex acetosa , é uma planta nativa da Europa e sudoeste da Ásia. No entanto, seu cultivo se espalhou para mais de 70 países. É conhecida por suas folhas com sabor de vinagre, devido ao ácido oxálico.

Suas folhas e caules são semelhantes aos da acelga e do espinafre . As folhas jovens da azeda podem ser utilizadas em saladas, sopas e ensopados.

Eles são ricos em fibras, vitamina C, beta-caroteno, magnésio e potássio. Quanto às suas propriedades medicinais, a azeda pode ser utilizada como coadjuvante no tratamento de reumatismo, artrite, problemas estomacais, gota, hemorragias, hemorróidas, entre outras patologias.

Pode ser tóxico em grandes quantidades devido ao seu conteúdo de oxalato.

Quais são as características da azeda?

Seu caule é estriado, simples ou ramificado, de cor verde e avermelhado na base. Às vezes, pode atingir 90 a 120 centímetros de altura. Suas folhas carnudas, alternadas e inteiras, têm o formato de uma ponta de lança.

São grandes e comestíveis, com um sabor azedo. As flores de Sorrel são dióicas e brotam durante o verão , em um cacho do topo do caule. As flores masculinas são verdes, enquanto as femininas são mais vermelhas. As sementes maduras são de cor castanha.

Quando semear azeda?

A azeda pode ser cultivada desde o final do inverno até a primavera, de fevereiro a março, em climas onde a temperatura ótima possui faixa de 16 ° C a 18 ° C.

Embora seja uma planta de clima temperado, o chamado vinagre pode suportar baixas temperaturas e até algumas geadas breves e prematuras.

No entanto, é aconselhável não expô-lo a essas mudanças, pois suas folhas podem murchar. Pode ser semeado durante o outono . No entanto, é preciso estar atento para que as primeiras geadas apareçam um mês ou dois meses após a semeadura da azeda para que a semente se desenvolva.

Onde plantar azeda?

Como preparar o terreno?

A azeda é um tipo selvagem , por isso não é muito comum estabelecer um programa de fertilização. Porém, é uma planta nitrofílica, ou seja, vive em locais ricos em nitrogênio.

Portanto, o fortalecimento do solo com húmus e esterco bem fermentado dará à planta os nutrientes necessários, principalmente durante o estágio inicial de desenvolvimento.

No entanto, será necessário preparar o terreno com trabalho profundo um mês antes da semeadura antes da fertilização. Essas obras podem ser realizadas a partir dos meses de fevereiro e março.

Como regamos a azeda?

Conhecer aspectos como exposição solar, umidade ambiental e temperatura da região em que se cultiva a azeda será fundamental, pois cada local é diferente e, portanto, também as necessidades de cada cultura.

Quantas vezes regamos a azeda?

A quantidade de irrigação pode ser ajustada às estações do ano: rega baixa no inverno e rega alta no verão. Na estação fria, a azeda deve ser regada 1 a 2 vezes com pouco fluxo, principalmente no inverno .

Em caso de chuva, a quantidade de irrigação deve ser ainda mais limitada. Em climas quentes, 3 a 4 irrigações de baixo fluxo devem ser realizadas nas plantações.

Sempre será necessário verificar a umidade do solo antes de regar. Isso permitirá ajustar a dose e a frequência mais adequada de acordo com cada tipo de solo.

Como semear passo a passo uma azeda?

A azeda é fácil de crescer a partir da semente e requer pouca manutenção. Abaixo estão as etapas para plantá-lo.

1. Coloque as sementes de azeda sobre uma camada de substrato úmido com fibra de coco ou perlita, em uma cama de sementes ou em vasos individuais.
2. Cubra as sementes com uma fina camada de substrato, semelhante à espessura da semente, não mais que 1 centímetro de profundidade.
3. Umedeça o substrato com spray de água ou atomizador e mantenha a umidade.
4. Coloque as mudas em um local aquecido, longe da luz direta do sol, até que a muda tenha algumas folhas. Geralmente o processo de germinação é curto, entre 10 e 15 dias.
5. Transplante a planta para vasos individuais ou para o solo.

De que cuidado a azedinha precisa?

As flores de sorrel precisam ser cortadas para que o crescimento da planta se concentre na folha. Na verdade, as folhas são próprias para o consumo humano desde que sejam cortadas antes da floração, caso contrário, perderão o seu sabor característico.

Que pragas e doenças afetam a azeda?

A azeda é afetada por pragas e insetos que são atraídos para alimentar a folha. Entre elas estão o Hepialus humili , a Lycaena phlaeas , ambas espécies de borboletas.

Também pode ser afetada por pulgões, conhecidos como pulgões , como Macrosiphum euphorbiae e Aphis fabae . Os caracóis e lesmas também podem prejudicar a azeda .

Entre os parasitas e patógenos estão Meloidogyne arenaria e incognita , Xiphinema americanum e riversi , além do vírus do tomate bronzeado.

Referências

• https://es.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa
• http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/polygonaceae/rumex-acetosella/fichas/ficha.htm
• https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-yuyos_bien_comidos.pdf
• http://www.botanicayjardines.com/rumex-acetosa/
• https://www.agromatica.es/cultivo-de-acedera-en-el-huerto/
• https://www.consejosparamihuerto.com/hierbas/bichos-que-comen-acedera/
• https://www.botanical-online.com/cultivo/acedera-cultivo
• https://www.cabi.org/isc/datasheet/48056
• https://www.antestodoestoeracampo.net/acedera/