Semeando Couve-Flor: [12 Passos] + Guia Completo

Os benefícios para a saúde da couve-flor , como o brócolis , são incríveis .

Comer  couves-flores orgânicas É uma das melhores coisas que você pode fazer pelo seu corpo.

Se você veio até aqui, talvez esteja interessado em semeá-los .

Bom, estou feliz. Porque você veio ao lugar certo . Leia este breve guia ( 5 minutos no máximo ) e aplique as etapas.

Em alguns meses você terá  couves-flores espetaculares na sua mesa , pronto para comer e caseiro.

L couve – flor um dos tipos de repolho das dietas  mais saudáveis . Muitas vezes esquecido por seu primo mais popular, o brócolis, a couve-flor é igualmente rica em nutrientes importantes como vitaminas, minerais, antioxidantes e outros fitoquímicos.

E embora seu sabor seja diferente , é o ingrediente ideal para uma refeição deliciosa e altamente nutritiva.

Você também descobrirá que é um vegetal bastante versátil , pois pode ser servido com gratinado de queijo e também em um bom caldo de legumes;  Pode ser moído em hambúrgueres ou banhado em molho de búfala como alternativa às asas de frango picantes.

E o melhor é que é composto por 85% de água , carece de gordura e fornece grande quantidade de nutrientes , entre os quais podemos citar: fibras, ferro , cálcio, potássio , fósforo , ácido fólico, magnésio e vitaminas do grupo B, C, E e K.

Existe uma grande variedade de receitas e formas de servir. Garantimos que, depois de incluí-lo em sua dieta e perceber seus benefícios, você não o mudará por nada.

Seja na sua casa de campo ou no seu jardim urbano , depois deste guia semear couve-flor será muito mais fácil. 

Características da couve-flor

Couve-flor é uma variedade da espécie Brassica oleracea , do grupo Botrytis, e está relacionada a outras crucíferas, como brócolis, repolho e couve de Bruxelas .

É nativa da costa sul e ocidental da Europa e seu cultivo é bastante tolerante a solos com alto teor de sal e gesso.

Embora em condições adversas, tem muito pouca tolerância à competição com outras plantas e espécies, uma vez que retiram os nutrientes necessários ao seu desenvolvimento.

É uma planta anual, o que significa que pode cultivar couves-flores durante todo o ano . No entanto, é aconselhável evitar que a floração coincida com a época mais quente , embora seja mais fria.

No hemisfério norte , é melhor entre os meses de setembro e janeiro.

É semelhante ao brócolis , com a diferença de que sua cabeça ou «pella» é branca e também é a única parte comestível. Está rodeado por folhas verdes que o protegem da luz solar.

 Pode atingir 30cm de diâmetro e pesar mais de 2kg. 

Além da couve-flor branca , existem outros tipos de couve-flor, como a couve-flor verde e a roxa , menos comuns, mas com mais antioxidantes. Existem couves-flores com pellets esféricos, abobadados, cónicos e achatados.

A couve-flor verde Romanesca , por exemplo, é um híbrido de brócolis e couve – flor e seu pellet cresce em forma de fractais.

De acordo com seu ciclo de crescimento, as variedades de couve-flor podem ser divididas em:

Por serem plantas de estação fria , elas se desenvolvem melhor em climas onde a temperatura média é de 15 ° C. E embora seu cultivo seja relativamente simples, requer uma manutenção meticulosa para se obter um bom produto. 

Condições necessárias para o cultivo de couve-flor

Para semear couve-flor devemos prestar atenção aos seguintes requisitos:

Irrigação

Requer umidade e irrigação constantes . O terreno deve ser regado, evitando-se poças e tomando muito cuidado para não tocar nas folhas para não gerar mofo.

Algumas recomendações sobre irrigação

 Quando estão crescendo, o ideal é regá-los uma a duas vezes ao dia. 

Tenha cuidado para não molhar os pellets . Para promover a irrigação, um sistema de irrigação por gotejamento pode ser instalado .

Se você plantar em um local com chuvas frequentes , talvez seja necessário regá-los apenas algumas vezes por semana.

Certifique-se de que o solo tenha uma boa drenagem . As inundações e poças podem causar asfixia das raízes e atrapalhar o desenvolvimento da couve-flor .

Uma boa ideia para facilitar a drenagem adequada da água é usar cobertura morta com cobertura morta ou folhas de confrei.

Nutrientes

A couve-flor é bastante exigente em termos de nutrientes de que necessita para o seu desenvolvimento.

Se não receber a quantidade necessária, seu crescimento será inconsistente , o que fará com que o produto fique com gosto e textura ruins .

Além de exigir grande quantidade de nutrientes , é necessário que o solo tenha um pH neutro, entre 6,5 e 7,0.

Recomendações de nutrientes

É recomendável medir o pH do solo e adicionar os diferentes nutrientes necessários para ajustar a acidez.

Caso contrário, suas plantas podem contrair a doença conhecida como hérnia da couve-flor.

Potássio, fósforo e nitrogênio são nutrientes vitais para o desenvolvimento da couve-flor . Se você considerar que a terra é pobre em alguma das três , será necessário adicionar fertilizantes para enriquecê-la .

 A luz solar também é essencial. Recomenda-se semear a couve-flor em local onde fique exposta ao sol por pelo menos 6 horas. 

Substrato 

Por fim, o cultivo eficaz da couve-flor requer solos macios, bem fertilizados, frescos e com umidade regular.

É importante considerar que a couve-flor se adapta melhor a solos neutros e não suporta solos calcários.

Para manter o solo bem nutrido, uma boa composição de húmus de turfa e minhoca é recomendada , o que ajudará a maximizar os nutrientes e melhorar o aproveitamento.

Dicas sobre o substrato

Certifique-se de que seu solo tenha um alto teor de matéria orgânica . Isso melhora a capacidade do solo de reter umidade.

Além disso, certifique-se de ter a cultura em uma área grande . Recomenda-se que as plantas sejam submetidas a uma distância entre cerca de 45 e 90 cm.

A cobertura morta deve ser mantida durante todo o processo de cultivo , pois ajuda a regular a temperatura e a umidade.

Antes de plantar couve-flor

As sementes

As sementes de couve-flor são redondas e de cor acinzentada . Eles têm um diâmetro aproximado de 1 mm.

A couve-flor tem a reputação de ser um pouco quebradiça . Portanto, é recomendável  colocá-lo no jardim como mudas em vez de semear as sementes.

A temperatura

A temperatura ideal deve ser de 16ºC.

Deve-se assegurar que a sua floração não coincida com estações muito quentes , nem com ambientes inferiores a -7 ºC.

De modo geral, em locais com climas quentes, a couve – flor deve ser semeada na primavera , e em locais com climas mais frios, deve ser semeada no outono.

PH

Verifique o pH do solo . O intervalo deve ser entre 6,5 e 7,0 para evitar a hérnia da couve-flor.

O Composto

Requer fertilizantes ricos em nitrogênio, fósforo e potássio . Uma boa quantidade de boro também é recomendada .

Se a couve-flor não tiver boro suficiente , ela começará a ficar marrom e seus caules começarão a murchar.

Para combater a ausência de boro, recomenda-se pulverizar as folhas com uma solução de ácido bórico .

A solução pode ser preparada com 2 gramas de ácido bórico para cada 5 litros de água .

Esse procedimento só deve ser feito quando for realmente necessário, pois o excesso de boro no solo pode ser   prejudicial.

Você também pode fazer uso de um extrato de alga marinha a cada duas semanas até que os sintomas desapareçam.

Para safras futuras, você pode adicionar boro ao solo misturando-o com composto ou plantando alfarrobeiras ou trevos.

Para manter