Rabanete: [Colheita, Irrigação, Associações, Pragas e Doenças]
Onde semear? Em plena luz. Precisa de muita luz solar.- Quando? Na primavera e até o final do outono.
- Como preparamos a terra? Removido, eliminando ervas daninhas . Solos argilosos e neutros com substrato rico em nutrientes.
- Como regamos? Com gotejamento .
- Com que frequência regamos? Abundante para manter a umidade da colheita, sem excessos.
- Pragas e doenças? Pulgões , larvas e lagartas . Podridão, quebra de rabanete devido ao excesso de umidade.
O rabanete, Raphanus sativu s , é uma planta da família dos crucíferos, tem sua origem na China e atualmente é encontrado em todo o mundo. Seu fruto é uma raiz roxa por fora e branca como gelo por dentro.
Em latim, rabanete é «radix» ou raiz. A fruta tem um sabor picante que a distingue e torna muito especial. Suas sementes são circulares marrom-escuras com um diâmetro de 5mm.
O rabanete é muito valorizado na alta gastronomia mundial para acompanhar saladas e pratos frios como picles. Também é utilizado para fazer sopas, ensopados e em alguns locais para decoração.
O ciclo de crescimento desta planta é de aproximadamente 3-6 semanas, da semeadura à colheita, dependendo da variedade. Segundo estudos químicos, o rabanete é fonte de antioxidantes e vitamina C, tem propriedades antiinflamatórias, controla a pressão arterial, limpa os rins e o trato urinário.
Quando plantar rabanete?
Onde fazer isso?
A semeadura de rabanete será melhor em climas frios, pois temperaturas abaixo de 12º C não favorecem o desenvolvimento da planta.
Como preparar o terreno?
O preparo do terreno para o cultivo do rabanete não exige maiores cuidados, pois a planta se adapta a todos os tipos de solos.
O solo perfeito para o crescimento do rabanete deve incluir solos profundos, do tipo argiloso e neutros com um pH entre 5,5 e 6,8.
O rabanete é uma planta cujos frutos são rabanetes que crescem como raízes e se o solo não fornecer os nutrientes necessários e com boa humidade não pode desenvolver-se.
O terreno para o cultivo do rabanete pode ser preparado por meio de sulcos que têm uma distância de 15 centímetros entre eles. Os melhores solos são aqueles que contêm matéria orgânica em decomposição.
Cerca de 20 milhões de bactérias e um milhão de fungos geralmente crescem em um punhado de solo. O rabanete requer um solo sem ervas daninhas para que a planta possa se desenvolver e absorver todos os nutrientes de que necessita.
Como regamos o rabanete?
O rabanete requer cuidados específicos ao nível da rega que consiste em manter a humidade uniforme, regando com menos frequência, mas bem regada, regando sempre ao anoitecer ou pela manhã.
Mantenha sempre as folhas secas e adicione a quantidade correta de água. A planta exige que o solo fique sempre úmido, mas tomando cuidado para não produzir poças,
O rabanete é mais sensível à falta de água do que outras espécies de raízes e, durante o período de quase maturidade, a rega excessiva deve ser evitada, pois isso pode induzir a planta a desenvolver raízes laterais.
Além disso, se a irrigação for em excesso o rabanete pode apresentar doenças, como apodrecimento ou que o rabanete quebre. Pelo contrário, se as regas forem escassas mas a sua humidade permanente, o seu sabor será mais picante.
Como plantamos um rabanete passo a passo?
O rabanete pode ser cultivado diretamente a partir das sementes de um jardim e não requer transplante, portanto , no local onde é plantado, ele se desenvolverá e crescerá tanto no solo como em recipientes.
Semeando no pomar
Se o cultivo for realizado em pomar, recomenda-se:
- Deposite as sementes em sulcos de 1 a 2 centímetros de profundidade, distantes cerca de 5 centímetros um do outro.
- Manter uma distância entre as linhas de aproximadamente 5 centímetros no caso de semear em mais de uma linha. É muito importante respeitar estes espaços para que o rabanete tenha um bom desenvolvimento radicular
- Regue imediatamente após a semeadura, não deixe o solo perder umidade.
Semeando em vasos
No caso de uma cultura em recipientes ou potes, as seguintes etapas devem ser seguidas:
- Selecione potes ou recipientes com profundidade de pelo menos 15 centímetros e volume mínimo de um litro.
- Use um substrato rico em nutrientes e que tenha uma boa drenagem.
- Semeie as sementes em pequenas filas de 1 a 1,5 cm de profundidade e com uma distância de 8 a 12 cm entre elas, dependendo do tamanho da variedade.
- Coloque as sementes com uma separação de 5 centímetros e cubra com terra e mistura. Se plantados próximos uns dos outros, os rabanetes serão afetados pelas altas temperaturas e suas raízes não crescerão adequadamente, alterando também seu sabor.
- Adubar o rabanete 15 dias após a semeadura para fornecer mais nutrientes e favorecer o seu crescimento.
As mudas de rabanete emergirão aproximadamente 3 dias após a semeadura, e as primeiras folhas, cotilédones, terão formato de coração.
Às vezes é necessário cobrir os rabanetes com um pouco de terra depois de crescerem um pouco, para que se desenvolvam melhor. Sempre mantenha a terra livre de ervas daninhas.
Que associações favoráveis tem?
A associação de culturas de plantas compatíveis traz benefícios em relação ao cultivo em separado, além do aproveitamento de luz, água e / ou nutrientes.
Não se conhecem associações favoráveis do cultivo do rabanete com outras espécies, porém, esta seleção caberá a horticultores e especialistas da área para obter melhores resultados.
Que pragas e doenças atacam o rabanete?
O rabanete pode ter doenças causadas pelo excesso de água que podem levar ao apodrecimento e quebra do rabanete.
Também as pragas, especialmente os pulgões e as larvas, afetam a cultura. Uma forte infestação de lagartas pode matar as folhas de rabanete em alguns dias.
Em geral, é muito importante verificar a colheita do rabanete, uma ou duas vezes por semana, especialmente o verso das folhas para detectar quaisquer pragas que possam estar presentes. Para combatê-los, recomenda-se aplicar água com sabão biodegradável ou retirar as lagartas com as mãos.
Bibliografia e referências
- Enciclopédia Meu primeiro conhecimento sobre Plantas, Cobras e Conservação . (1961). Edição em espanhol do Dr. Frank Thompson. Editorial Grolier Incorporated New York. Impresso no México.
Banco de dados digital
- Flordeplanta.com.ar. Cultivo de rabanete, plantio, rega e cuidado. Reproduzido em: https://www.flordeplanta.com.ar/huerta/cultivo-del-rabano-siembra-riego-y-cuinados/
- Viaorgánica.org. Como cultivar rabanete . Reproduzido de: https://viaorganica.org/rabano-un-cultivo-rapido-para-pequenos-espacios/
- Planetahuerto.es. Rabanete, cultivo muito rápido . Reproduzido de: https://www.planetahuerto.es/revista/rabano-cultivo-rapidisimo_00022
