Olive Tree Care: [Terra, umidade, poda e problemas]

Quais são as características da oliveira?

A oliveira é uma árvore da família das oleaceae, muito resistente, perene, longeva (pode viver centenas de anos), que atinge cerca de 15 metros de altura, e possui extensas propriedades medicinais.

Embora venha da Ásia Menor, este maravilhoso espécime da natureza é cultivado desde os tempos antigos em toda a bacia do Mediterrâneo, onde a variedade selvagem é conhecida como azeitona de borda ou azeitona selvagem.

Precisamente na bacia do Mediterrâneo existem oliveiras centenárias com idades compreendidas entre os 2.000 e os 2.500 anos, o que mostra a resistência desta espécie.

A oliveira mais antiga do mundo fica em Fuentebuena, Jaén, e tem 10 metros de altura.

Segundo a Unesco, esta árvore serve para fortalecer os valores humanos e culturais entre os povos, uma vez que o ramo de oliveira é símbolo da paz desde a antiguidade, pelo que desde 2019 foi instituído a 26 de novembro como o Dia Mundial da Oliveira., Em busca de sua proteção e preservação.

O tronco da oliveira é espesso e ramificado, a casca lisa de tons cinza claro que com os anos escurece e fissura, feita de madeira dura; coroa arredondada e irregular como o cabelo emaranhado de uma mulher; folhas lanceoladas simples e coriáceas.

Os perfeitos são hermafroditas, ou seja, de ambos os sexos, com estames e pistilos bem desenvolvidos; staminifera só produzem estames, são machos e, portanto, incapazes de produzir frutos.

As flores estaminíferas serão as únicas que aparecerão em épocas de seca, então nessa época a árvore não produzirá azeitonas, que é o fruto necessário para o azeite e os demais benefícios que essa maravilha natural proporciona ao ser humano.

O seu fruto é a azeitona, de tamanho pequeno, elipsoidal ou geométrico, simétrico, de diferentes tonalidades que vão do verde ao vermelho, mas quando maduro torna-se preto.

A azeitona é amplamente comercializada em Espanha onde o azeite é comum, como no resto da mesa mediterrânea e no mundo, devido às suas propriedades culinárias, visto que é utilizado nas nossas refeições, na preparação de saladas e na produção de vários produtos.

Juntamente com a Espanha, a Itália é um dos maiores produtores de azeite da União Europeia, sendo esta uma indústria que cresce exponencialmente ao longo do tempo. A oliveira é uma árvore anticancerígena porque os fenóis, componentes naturais das folhas, atuam diretamente nas células do organismo afetadas por esta doença.

As folhas preparadas em infusão são utilizadas como vasodilatadores no tratamento da hipertensão, pois reduzem a pressão arterial e aliviam a inflamação das veias. A casca da árvore tem propriedades anti-sépticas e cicatrizantes, por isso, em infusões, é utilizada para tratar feridas e cicatrizes.

O azeite de oliva também é usado para reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom, e ajuda a resolver problemas de digestão.

Quais são as necessidades de terra que a oliveira tem?

A oliveira pode ser cultivada em uma variedade de solos, incluindo solos de baixa qualidade. Solo com pH 5,5 a 8,5, com faixa ótima de pH 7 a 8, mas, por ser sensível à hipóxia (sufocamento das raízes), a planta evita solos compactos e com drenagem deficiente.

Está incluída na categoria de arbustos do deserto pela sua resistência aos diferentes tipos de solo e pela sua tolerância ao sal e à seca, sendo a única árvore desta espécie que produz frutos.

Podemos ajudar a terra com uma cobertura vegetal de leguminosas que contribui com nitrogênio para o olival de forma natural e aumenta a porcentagem de matéria orgânica.

Como fazer a oliveira crescer forte e vigorosa?

A oliveira requer cuidados específicos para mantê-la sã e vigorosa, e neste sentido devemos mantê-la em temperaturas adequadas. Por exemplo, a 12ºC obteremos uma produção significativa de flores, porque em climas tropicais quentes nunca floresce.

A produção da oliveira realiza-se de dois em dois anos, lenta e progressivamente, tendendo a aumentar após sete anos. Esse aumento progressivo ocorre até os 35 anos de idade e dessa fase até os 100 anos atinge a maturidade e produção plena, e aos 150 anos tende a diminuir.

É uma árvore que resiste ao frio e à seca, o que a torna uma árvore de grande robustez. Mas a temperatura nunca deve cair abaixo de -10ºC.

Qual a umidade necessária para a oliveira?

Devemos regá-la em abundância para facilitar a sua produção, principalmente nas oliveiras formadas, desde o início do cultivo até o início da estação das chuvas, pois a falta de água pode afetar o crescimento da vegetação e o desenvolvimento dos frutos.

 É necessário podar a oliveira?

A poda da oliveira não é fácil. É preciso tempo e esforço para aprendê-lo a atingir o domínio necessário com esta árvore de tanta importância na vida dos espanhóis.

A poda buscará sanar o espécime de galhos e folhas em mau estado, promover uma floração eficiente e modelar a copa, como se a levássemos ao cabeleireiro para embelezá-la.

Manter a copa bem arejada é uma forma de combater as pragas e doenças das árvores.

 Quantas vezes devemos podar a oliveira?

A poda tem como objetivo manter a planta eternamente jovem . A coleta de folhas e galhos caídos deve ser feita com maquinários agrícolas, atendendo à quantidade de lixo que é espalhado quando possível.

A poda da azeitona de mesa deve ser realizada entre os meses de novembro e dezembro e a do azeite para a produção de azeite entre fevereiro e abril.

Como podemos evitar pragas e doenças da oliveira?

Lutaremos contra a cochonilha mantendo o vidro arejado por meio de poda oportuna e erradicaremos a broca esmagando ou queimando os restos de poda no solo.

Azeitonas com sabão e as lâminas de oliva são fungos que enfraquecem a planta e reduzem a colheita da azeitona, por isso devemos neutralizá-los com fungicidas no outono e na primavera.

Outra atividade importante a realizar é a eliminação dos galhos, muito comuns nas árvores centenárias, que consomem recursos da oliveira. Podemos fazer manualmente ou com herbicidas específicos que não deixam feridas no tronco.

Por fim, devemos eliminar as ervas daninhas , pois competem com a oliveira pelos recursos hídricos e minerais do solo. A melhor maneira de exercer controles eficazes será com a ajuda de um herbicida como o glifosato , amplamente recomendado por especialistas.