guia completo sobre como baunilha planta: [Passos + Imagens]

Você sabe qual é o meu sorvete favorito? Eu acho que você adivinhou: o de baunilha. 

Além disso, adoro qualquer sobremesa com sabor ( plantas aromáticas ) com baunilha .

A baunilha é uma variedade de orquídea nativa da América do Norte, especificamente do México. Devido ao seu alto consumo, é uma das culturas mais cobiçadas do mercado internacional.

Nada melhor do que plantar a sua própria baunilha no jardim e poder utilizá-la mais tarde para fazer gelados , sobremesas, infusões ou o que quiser.

O melhor?  É muito simples! 

Você se atreve?

O que precisamos para cultivar baunilha?

Quando deve ser semeado?

O período mais recomendado é  durante a primavera, de preferência de abril a junho. 

Se semeadas por estacas , estas podem ser plantadas praticamente todo o ano.

No entanto, se forem plantadas durante as épocas mais frias do ano , o desenvolvimento vegetativo costuma ser mais lento. Da mesma forma, se o plantio for feito no verão , nos períodos de chuva, o excesso de umidade pode causar fungos e outras doenças .

Onde?

Vanilla prospera em um  Clima Tropical quente e úmido. 

As temperaturas ótimas ficam entre 20 e 30 ° C , sem muita variação entre o dia e a noite.

Durante o amadurecimento da fruta, uma ligeira diminuição na temperatura ambiente pode ser benéfica .

A iluminação forte reduz o crescimento, portanto, 50% de exposição ao sol e outros 50% de sombra são recomendados . Em regiões mais áridas ou com sol muito intenso, recomenda-se uma exposição à sombra entre 50 e 70%.

Preferem luz direta pela manhã , pois o sol da tarde é mais intenso e pode queimar a planta.

Com que freqüência deve ser regado?

 A baunilha tolera mais a falta de água do que a poça.  Regar em excesso pode matá-lo.

Lembre-se de que as raízes da baunilha são de crescimento superficial; portanto, é melhor regar várias vezes com pouca água do que regar muita água apenas uma vez.

Na época da seca , é regada uma a duas vezes por semana , enquanto na época das chuvas não é necessário regar.

As chuvas devem ser abundantes e bem distribuídas, embora seja conveniente diminuí-las no início da floração e na maturação dos frutos. Essa diminuição não deve levar à seca, pois geralmente é fatal para a planta.

A umidade relativa deve ser inferior a 80%.

Como preparamos a terra?

A baunilha prefere solos soltos , com excelente drenagem e ricos em húmus .

Baunilha geralmente cresce em solos com elevado cálcio e potássio conteúdo .

 O pH deve estar entre 6,0 e 7,0. 

Quais são as associações mais favoráveis ​​para o cultivo de baunilha?

De preferência, deve-se evitar o plantio de baunilha em campos onde já tenha sido plantada , pois certamente existe um inóculo do fungo Fusarium oxysporum e é muito arriscado estabelecer uma baunilha.

Como semear a baunilha passo a passo

Limpar o terreno

Remova ervas daninhas e restos de colheitas antigas e todos os tipos de resíduos para garantir que sua planta de baunilha possa se desenvolver adequadamente.

Umedeça o solo uma semana antes de semear

Desta forma, você reduz o risco de expulsar as sementes pela força da água.

Fertilizar o solo

Espalhe um pouco de matéria orgânica no solo para melhorar a qualidade geral antes de começar a semear as sementes .

As orquídeas requerem alto teor de potássio e cálcio, pois são nutrientes que não podem retirar do substrato onde são cultivadas e exigem que os forneçamos.

Você pode fertilizar com cascas de ovo esmagadas, água de cozimento para batatas ou arroz e chá de folhas de carvalho.

Obtenha mudas de baunilha

A baunilha é melhor cultivada a partir de estacas . Estes devem ser 80 a 120 cm de comprimento e um cm de diâmetro. 

Certifique-se de que suas estacas de baunilha não tenham as últimas três folhas basais. Caso contrário, você precisará removê-los. Este é torcido e quebrando o pecíolo do mesmo, mas sem puxar, para evitar lesões no caule, já que pode ser uma porta de entrada para patógenos.

Para evitar o apodrecimento das estacas , causado principalmente por Fusarium oxysporum, recomenda-se desinfetá-las antes de plantá-las no local definitivo, imergindo-as em um recipiente com calda bordalesa por 5 minutos.

Em seguida, coloque as mudas em local com sombra e bem ventilado , por algumas semanas, para que se desidratem um pouco e sarem as lesões que poderiam ter sido causadas na obtenção das mudas.

Coloque as mudas no chão

Você pode plantar baunilha diretamente no jardim ou em um vaso, se preferir.

 Enterrá-los a uma profundidade entre 5 e 10 cm , de acordo com o tamanho do corte.

Cubra a base com uma camada de composto ou cama de 3 a 5 cm . Se preferir, você pode usar uma estaca para facilitar o crescimento vertical da planta.

As primeiras raízes devem surgir na primeira semana e os primeiros rebentos vegetativos cerca de 30 dias após o plantio.

Regar com freqüência

Certifique-se de que o solo esteja sempre úmido , mas não empoçando. A água é o fator que mais influencia o crescimento da planta da baunilha. 

Fertilizar a terra

Os resíduos de materiais vegetais e animais decompostos são a melhor fonte de nutrientes para a planta da baunilha.

Além disso, o composto pode ser usado durante a primavera , pois se decompõe mais rapidamente e é menos afetado pelas chuvas.

Escolhendo a baunilha

A baunilha  é colhido durante o outono , quando o ápice ou ponta do fruto muda de uma cor verde para amarela; isso geralmente ocorre oito a nove meses após a polinização. 

São acondicionados em pilhas , em abrigos protegidos da chuva e, assim, sofrem uma fermentação parcial. Em seguida, ficam expostos ao sol até adquirirem uma coloração marrom-acastanhada.

A duração total do processo de pós – colheita é de cerca de seis meses.

Pragas e doenças da baunilha

Algumas das pragas e doenças mais comuns que afetam a baunilha são:

Bug vermelho

O bug vermelho é controlado , quando há poucas populações , removendo os indivíduos manualmente e esmagando-os . Isso deve ser feito, preferencialmente, durante a manhã, quando os percevejos ficam quietos.

Para o controle de populações mais densas , pode-se aplicar uma mistura de 3 cebolas e 3 cabeças de alho, moídas e misturadas com uma barra de sabão neutro . Tudo isso diluído em 40 litros de água . A mistura deve descansar por 48 horas antes do uso. É aplicado por aspersão nas folhas.

O óleo de nim , que é altamente eficaz, também pode ser usado .

Minhoca peluda

Para o seu controle, pode-se utilizar a mesma mistura que usamos para controlar o inseto vermelho.

Fusarium Oxysporum

Para prevenir a doença, recomenda-se usar solos bem drenados , plantar mudas saudáveis ​​e vigorosas , proteger as raízes, evitar a sobre-polinização e regular a sombra.

Também pode ser prevenida aplicando a mistura bordalesa uma ou duas vezes por mês, mas na ausência de intensa exposição ao sol para evitar queimaduras.

Antracnose

Para evitá-lo, é recomendável instalar um sistema de irrigação por gotejamento e aplicar cavalinha. Além de promover uma boa ventilação das plantas.