doenças da videira: [Características, tipos de detecção e de tratamento]

O que são doenças da videira e como podemos detectá-las?

As doenças que podem atacar as videiras variam em função da região geográfica, das condições meteorológicas e das condições sanitárias a que as vinhas estão sujeitas.

As alterações, anomalias que podem ser definidas como doenças na videira, podem ser causadas por elementos vivos como fungos e bactérias ou por alterações causadas por outras causas, como a nutrição das plantas.

Na América do Sul, especialmente em países produtores como Argentina e Chile, as doenças que causam graves prejuízos às videiras são:  Míldio; Oídio; Videira Tinder ou acidente vascular cerebral parasita; botrytis cinerea ou podridão cinzenta e antracnose da videira, entre outras.

Muitas dessas doenças são fáceis de detectar porque geralmente atacam todas as partes verdes da planta onde aparecem manchas ou poeira e às vezes secam suas folhas e cachos.

Descrição das doenças da videira

Entre as doenças que atacam a videira podem ser mencionadas:

Mofo

Fungo endoparasitário que penetra nos espaços de todas as partes da videira. Isso gera uma doença muito perigosa.

Ataca os órgãos verdes da planta e pode causar a perda de grande parte da produção da uva.

Oídio

Doença E sta causada por um fungo que sobrevive nos botões, nos ramos, nas folhas e na casca da videira. Também é conhecido pelos nomes de cinza, pó, cinza, cinza, malura, entre outros.

Isca de videira

Provocado por fungos (Stereum Hirsutum Per e Phellinus igniarius) que penetram na madeira por ferimentos causados ​​na planta durante a poda. É agressivo e pode matar prata em alta velocidade.

Botrytis cinerea

Este fungo ataca também todas as partes verdes da videira. É conhecida como podridão cinzenta e é muito perigosa porque ataca os cachos e deteriora a qualidade da uva e as características dos mostos.

Antracnose de videira

E nfermedade, madeira da videira, é causada pelo fungo que ataca Gloeosporium amphelofagum ainda herbáceos rebentos, folhas, inflorescências e bagas.  

Como identificar e eliminar doenças da videira?

Para agir contra as doenças da videira e realizar uma ação contundente e eficaz, deve-se reconhecer qual delas está atacando a planta para escolher os tratamentos preventivos, ecológicos e químicos necessários: 

Mofo

Quando a videira sofre de míldio, as folhas apresentam manchas de óleo típicas na parte superior e na parte inferior com alguma penugem branca. Os brotos são curvos e têm penugem branca ; e em alguns casos os cachos adquirem coloração marrom.

1. Esta doença pode ser atacada com tratamentos ecológicos e químicos. Na área ecológica; o manejo adequado da vegetação é recomendado; Desbaste das folhas afetadas e evite o excesso de fertilizante de nitrogênio.
2. Para utilizar o controle químico no combate ao míldio, recomenda-se fazê-lo quando se sabe que as condições ambientais são favoráveis ​​ao aparecimento da doença. Os tratamentos químicos são divididos em três grupos:

Os produtos de contato são usados ​​em tratamentos preventivos de mofo; não penetram no interior da planta, podem ser lavados com a chuva e têm eficácia entre 4 a 8 dias.

Penetrando ou entrando parcialmente na planta; São eficazes de 8 a 10 dias e geram resistência, por isso não se recomenda a realização de mais de 4 tratamentos consecutivos por ano.

Produtos sistêmicos que penetram e circulam por meio de sua seiva em todos os órgãos da planta.

Oídio

A presença de oídio nas videiras aparece com o aparecimento de um pó branco acinzentado na parte inferior das folhas. Manchas verde-escuras nos brotos, brotos e cachos, pois impedem o crescimento dos frutos .

1. O tratamento preventivo e ecológico contra o oídio deve ser feito colocando a planta na direção do vento predominante; podar as vinhas; evitando o excesso de nitrogênio no composto e borrifando enxofre na planta.
2. Actualmente, o único tratamento eficaz contra o oídio é o químico para erradicar completamente a doença, uma vez que o oídio tem uma grande influência na qualidade dos vinhos.

Isca de videira

Ele pode manifestar-se de forma rápida ou lentamente, e é caracterizada pela murchidão das folhas e partes verdes da planta.

1. Infelizmente, a pesquisa sobre a doença do pavio não conseguiu concluir um produto eficaz, uma vez que os que estão no mercado controlam a expansão, mas não conseguem erradicá-la.
2. A melhor recomendação contra o tinder é manter as feridas produzidas pela poda secas e bem limpas, pois o fungo penetra ali.
3. E embora não haja produtos químicos aprovados, alguns agricultores tentam combater a doença com arsenito de sódio, que é usado como fungicida. 

Botrytis

Produz a dessecação dos brotos, o desdobramento das flores e também a secagem das folhas novas. O dano mais sério ocorre quando ataca as bagas, quando começam a produzir açúcares.

1. Variedades com cachos mais compactos são mais propensas à podridão das raízes.
2. Por se tratar de um fungo, quanto mais ventilada a cultura, melhor para sua proteção contra essa doença.
3. Recomenda-se restringir a rega após o envenenamento e fertilizantes nitrogenados.
4. Os cachos doentes também podem ser removidos para reduzir o inóculo nas plantações. 
5. O controle químico da doença baseia-se no uso de fungicidas e recomenda-se fazê-lo com compostos cúpricos se for leve. 
6. A gama de anti-botríticos no mercado é muito vasta mas é necessário utilizar um que não seja tão prejudicial ao meio ambiente e que não afete nem deixe resíduos no vinho.

Antracnose

Pode ser detectado porque as folhas da videira estão cobertas de pequenas manchas pretas circulares que se transformam em cinzas até atingirem o branco e as inflorescências secarem completamente. 

1. A nível profissional, a antracnose pode ser combatida com tratamento precoce durante a primavera , no aparecimento da terceira folha, com pós molháveis ​​à base de 3% de cimoxanil + 15% de cloreto de cobre, + 15% de zinebe, entre outros.
2. Os especialistas também recomendam pegar os brotos após a poda e queimá-los.

Por último, e em todos os casos de colheitas não profissionais e privadas, a protecção da vinha pode ser efectuada com produtos fitossanitários adquiridos no mercado especificamente recomendado para os mesmos.

Bibliografia e referências

• Cadernos de divulgação. Pragas e doenças da videira nas Ilhas Canárias. Governo das Ilhas Canárias. Ministério da agricultura, pesca e alimentação. 3º. Edição. Revisado e expandido. 1996. PDF
• Agência de Extensão Rural (2013, 4 de janeiro). Pragas e doenças na videira. PDF.

Banco de dados digital

• VitiVinicultura.net. Categoria: Pragas e Doenças . Reproduzido de: https://www.vitivinicultura.net/plagas-y-enfermedades-de-la-vid .
• Monis, Judith. (2018, março). Análise de doenças da vinha. Reimpresso de: https://www.researchgate.net/publication/305719149_ANALISIS_DE_LAS_ENFERMEDADES_DE_LA_VID_EN_EL_VINEDO .
• Desco: Centro de Estudos e Promoção do Desenvolvimento. (2004). Controle de pragas e doenças na cultura da videira . Programa Regional Sul. Reproduzido em: https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-inta-_plagas_y_enfermedades_en_vid1.pdf .