Doenças da Oliveira: [Características, Tipos, Detecção e Tratamento]

O que são as doenças da oliveira e como podemos detectá-las?

A oliveira é suscetível ao ataque de numerosos fitófagos e patógenos, que mantêm um equilíbrio frágil com seu hospedeiro.

As doenças da oliveira causam perdas de safra que podem comprometer a capacidade produtiva ou a vida da árvore. 

Nos últimos anos, verificou-se que as condições climáticas por vezes favorecem o desenvolvimento de algumas doenças da oliveira. Entre as principais doenças da oliveira estão as causadas por fungos (micose) que afetam as folhas e a azeitona (especialmente Repilo, Antracnose e Chumbo).

Outras lesões são geradas por micoses radicais (Verticulose e podridão radicular causadas pelo fungo Phytophthora). Outras doenças que atacam a oliveira são produzidas por bactérias, incluindo tuberculose ou verrugas e várias anormalidades devido a fatores abióticos.

Descrição das doenças da oliveira

As doenças mais proeminentes que afetam o cultivo da oliveira são:

Folha de oliveira ou olho de peru

É produzida pelo fungo Spilocaea oleagina e é caracterizada pela presença de manchas circulares na superfície superior das folhas, de coloração marrom-escura, às vezes circundadas por halo amarelado.

Repilo com chumbo ou chumbo

Doença fúngica causada pelo fungo Pseudocercospora cladosporioides . É uma doença generalizada na maioria das regiões olivícolas, afetando folhas e frutos, causando grave desfolhamento, queda dos frutos e, em geral, enfraquecimento da árvore . 

Antracnose

Também conhecida como azeitona ensaboada ou mumificada, é produzida pelo fungo Colletotrichum, spp.

Produz o apodrecimento das azeitonas, a perda de peso e a sua queda. As azeitonas afetadas produzem óleos de baixa qualidade, com alto índice de acidez (“óleos coloridos”). 

Também foram observadas dessecação e morte dos ramos que sustentavam os frutos infectados.

Verticulose ou praga relâmpago

É uma doença causada pelo fungo denominado Verticillium dahliae. Quando a oliveira apresenta esta doença, surgem dois sintomas denominados “apoplexia”, morte rápida dos ramos e da planta e “decadência lenta”, que consiste na dessecação e mumificação das inflorescências.

Tuberculose

É uma doença produzida por uma bactéria chamada Pseudomonas savastanoi, que reduz o crescimento e o fruto adquire um sabor amargo, rançoso ou salgado que reduz a qualidade do óleo.

Como identificar e eliminar as doenças da oliveira?

O cultivo da oliveira é muito precioso no mundo e por se tratar de um fruto comestível de grande valor culinário, foram realizados estudos e pesquisas para combater e identificar as doenças que a atacam:

El Repilo, vivillo ”ou queda das folhas de oliveira

É a doença mais frequente do olival e causa grave desfolhamento que enfraquece progressivamente a árvore.

O sintoma mais característico da doença ocorre na parte superior das folhas, onde se apreciam manchas circulares de tamanho variável e de cor marrom-escura escura, freqüentemente com halo amarelo.

Para prevenir a doença, recomenda-se a ventilação das plantas, podas seletivas e o uso de armações de plantio que evitem a formação de densas copas ou juntas. Quanto ao controle químico, os mais utilizados são os fungicidas cúpricos, com os quais a copa, os ramos inferiores e a planta devem ser umedecidos completamente sem o interior / ”> interior da planta.

Repilo com chumbo ou chumbo

É uma das doenças da oliveira menos conhecida pelos agricultores e ataca tanto a parte superior como a inferior das folhas. O nome da doença se refere à coloração acinzentada que aparece na parte inferior das folhas, principalmente nas mais velhas, devido aos conídios do patógeno.

Esta doença pode ser atacada por podas seletivas e calhas de plantio que evitam a formação de copas muito próximas, criando um ambiente menos favorável à inoculação.

Antracnose

É a doença mais relevante do fruto e a mais importante que atinge a oliveira nas zonas húmidas onde são cultivadas variedades susceptíveis. Alguns olivicultores a conhecem como uma azeitona ensaboada em referência à sua sintomatologia mais conhecida, a podridão de aspecto ensaboado da fruta.

Também é reconhecido porque seca e provoca a morte dos ramos da árvore. Antecipar a data de coleta é uma forma de fuga que reduz a gravidade das epidemias. 

O controle químico da doença é baseado no uso de fungicidas cúpricos, garantindo que a copa da árvore esteja bem protegida, sem quaisquer zonas de escape. 

Verticulose ou praga relâmpago

Pode ser detectado de duas maneiras: em alguns casos, as plantas doentes apresentam uma lenta deterioração, geralmente acompanhada de necrose nas inflorescências. Uma segunda forma de expressão da doença corresponde a uma morte rápida de brotos, ramos principais e ramos secundários.

Apesar de a doença poder afetar as plantas de oliveira com 50 anos ou mais, está comprovado que os ataques mais graves ocorrem quase sempre nas novas plantações, sendo as plantações entre os 5 e os 6 anos mais susceptíveis.

Entre os fatores que dificultam o controle estão sua grande variedade de hospedeiros, sua capacidade de sobreviver por muito tempo no solo e sua localização no xilema, o que dificulta o acesso para tratamentos químicos.

Para combater esta doença, foram estudados: medidas antes do plantio: escolha de solos não infectados para o cultivo; recuperação de solos férteis infectados; uso de material de plantio livre de inóculo; uso de cultivares tolerantes.

Medidas pós-plantio: práticas de cultivo desfavoráveis ​​para patógenos; uso de matéria orgânica e solarização em plantas adultas; controle químico, embora esteja comprovado que os fungicidas não são eficazes contra a doença.

Tuberculose

As oliveiras afetadas apresentam verrugas, tumores ou galhas nos ramos que causam menos vigor na árvore, crescimento reduzido e o fruto adquire um sabor amargo, rançoso ou salgado que diminui a qualidade do azeite.

A melhor forma de combater esta doença é o uso de práticas culturais (remoção e queima de partes doentes, desinfecção de ferramentas usadas) Produtos naturais (sais de cobre ) ou químicos.

Bibliografia e referências

• Trapero Antonio, Juan Moral. Doenças da oliveira . Reproduzido em: https://www.researchgate.net/publication/322992304_Enfermedades_del_olivo . (PDF) 
• Quiros, Carlos. Erika González . Olive pomar manual de gestão . O Instituto de Desenvolvimento Agrário (INDAP) e o Instituto de Pesquisa Agropecuária (INIA). Santiago de Chile . Reproduzido de: https://www.inia.cl/wp-content/uploads/…/16%20Manual%20 Olivos .pdf
• Ortega, G. Teresa. 4 principais pragas e doenças que afetam o olival . Reimpresso de: https://silo.tips/download/4-principales-plagas-y-enfermedades-que-afectan-al-olivar-41-plagas-principales (PDF)