Dente-de-leão: [cuidadosa, semeadura, características, e substrato Irrigação]

Taraxacum é um grande gênero de plantas com flores da família Asteraceae, que é composta de espécies comumente conhecidas como dente-de-leão.

O gênero é nativo da Eurásia e da América do Norte, mas as duas espécies comuns em todo o mundo são T. officinale e T. erythrospermum.

Eles foram introduzidos da Europa e agora se espalham como flores silvestres .

Características do dente de leão

As espécies de Taraxacum são plantas herbáceas perenes da raiz principal, nativas das zonas temperadas do hemisfério norte.

O gênero possui muitas espécies, que geralmente se reproduzem por apomixia , o que resulta em sua fácil disseminação. Só nas Ilhas Britânicas, 234 microespécies são reconhecidas em nove seções vagamente definidas, das quais 40 são provavelmente endêmicas.

Temperatura: Onde semear dente-de-leão?

Os dentes-de-leão preferem pleno sol, mas crescerão claramente em qualquer luz.

Como você deve saber, realmente não importa que tipo de solo eles tenham se a drenagem for adequada, porque essas plantas são incrivelmente resistentes e tolerantes às más condições.

Adicione quantidades generosas de composto às áreas que você está plantando se planeja colher as raízes.

Como preparamos a terra

Como as variedades selvagens demonstram, elas não são particularmente exigentes quanto ao tipo de solo em que crescem.

Se os dentes-de-leão são cultivados para suas raízes, eles se darão melhor em solo profundo, rico e úmido.

Com que frequência e com que regamos?

Manter o solo úmido ajudará a produzir folhas de qualidade e a proteger os dentes-de-leão de doenças.

Dito isso, eles podem resistir a secas e só precisam de água quando o solo está seco.

Pontos importantes ao cultivar dentes-de-leão

O dente-de-leão tem um sabor amargo e pode ser consumido cru em saladas ou cozido. As raízes da planta podem ser torradas e as flores podem ser prensadas para fazer vinho.

Semear sementes de dente-de-leão dentro de casa pode aumentar suas chances de cultivar plantas até a maturidade ao ar livre.

Você começa com suas sementes de seis a oito semanas antes da última geada e transplanta em meados ou no final da primavera.

Para evitar que os dentes-de-leão dominem o seu jardim, separe as mudas em vasos individuais quando atingirem uma altura de cerca de 1 polegada.

Semeando dente-de-leão passo a passo

1. Prepare o canteiro de sementes para seus dentes-de-leão adicionando composto ou um fertilizante vegetal para todos os fins ao solo. Embora os dentes-de-leão tendam a crescer bem mesmo em solos de má qualidade, eles respondem melhor a solos férteis.
2. Plante suas sementes de dente-de-leão com 1 a 3 centímetros de profundidade em seu canteiro; do meio ao final da primavera, espaçando as sementes em cerca de 6 a 8 centímetros. As sementes de dente-de-leão precisam de muita luz para germinar, portanto, não as cubra com terra.
3. Regue as sementes de dente-de-leão levemente, mantendo a superfície do solo úmida, mas não molhada. Os dentes-de-leão crescem rapidamente quando bem regados, por isso é melhor controlar a quantidade de água que recebem para não crescerem descontroladamente.
4. Pode-se podar as mudas após o aparecimento das primeiras folhas e caules. Retire os espécimes menores e mantenha mudas grandes o suficiente para que fiquem 25-30 centímetros afastadas.
5. Deixe seus dentes-de-leão crescerem por várias semanas até que comecem a produzir largas folhas verdes. As folhas de suas plantas podem variar em aparência, dependendo do tipo de cultivo que você está fazendo.
6. Desenterre as plantas de dente-de-leão com uma pá com ponta de agulha, se você planeja colher as raízes. As raízes das plantas de dente-de-leão são colhidas melhor no outono do primeiro ano ou no início da primavera do segundo ano.
7. Deixe suas plantas de dente de leão não colhidas para o próximo ano.

Colhendo os dentes-de-leão

Algumas semanas antes de colher as folhas, cubra as plantas com um pano escuro e opaco para bloquear a maior parte da luz, o que embranquecerá as folhas, reduzindo o amargor.

As folhas mais novas são as menos amargas e as mais saborosas. As folhas novas podem ser colhidas durante a estação de crescimento.

Se você estiver colhendo as flores, escolha-as quando forem jovens e de um amarelo brilhante. Use-os ainda frescos, certificando-se de retirar todos os caules.

Para evitar que as flores fechem após o corte, coloque-as em uma tigela com água fria, retirando-as antes de comer ou servir.

As raízes podem ser colhidas a qualquer momento. Pique as raízes secas em pedaços de 2-3 cm e tosta-as a 150ºC durante cerca de 10 minutos. Moa pedaços torrados, adicionando um quarto de colher de chá ao café ou chocolate quente para sabores maravilhosos.

Qual a altura que minhas plantas dente-de-leão podem crescer?

Cada dente-de-leão terá entre 5 e 40 cm de altura dependendo da variedade que for cultivada.

Eles também são plantas resistentes que crescem em quase qualquer lugar, de jardins a estradas, campos e prados.

Alguns podem pensar nelas como uma «erva» e até mesmo como uma planta invasora , mas suas folhas podem ter muitos benefícios para a saúde e são usadas na culinária e para fins medicinais em todo o mundo.

Pragas e doenças que afetam dentes-de-leão

Os dentes-de-leão são plantas bastante resistentes e não estão sujeitas a muitos problemas.

A maioria dos dentes-de-leão pode crescer em praticamente todas as estações e são resistentes a todas as temperaturas, às vezes até geadas.

O dente-de-leão é, na verdade, uma forma de «erva daninha» que cresce em diferentes condições e pode crescer descontroladamente se não for controlada.

Embora a maioria dos dentes-de-leão cresça na primavera, eles podem germinar em qualquer estação e em uma variedade de temperaturas, tanto no clima quente quanto no frio.

Muitas florescerão novamente no outono, após o término do período de floração inicial. Cada planta crescerá por 5 a 10 anos e pode atingir um tamanho razoavelmente decente quando seu ciclo de crescimento não for interrompido.

Dito isso, um dos maiores inimigos do dente-de-leão geralmente são lesmas e caracóis.

Variedades de dente de leão

Você encontrará dentes-de-leão bem adaptados em diferentes lugares do mundo. Eles fazem parte do gênero Taraxacum , que consiste em plantas perenes com raízes longas e cabeças de flores.

Amélioré à Coeur Plein (dente-de-leão francês) 

Esta variedade produz uma colheita abundante em um pequeno espaço e é boa para contêineres e lotes urbanos.

As folhas são delicadas e saborosas.

Montmagny Vert 

Vert de Montmagny cresce vigorosamente e tem folhas grandes. É considerada a variedade mais resistente para áreas frias e também de rápido crescimento .

Pissenlit Coeur Plein

Os franceses adoram dente-de-leão, e o Pissenlit Coeur Plein é outra variedade comum naquele país.

É conhecida como a variedade Improved Heart por suas rosetas compactas em forma de coração. É um tipo produtivo de dente-de-leão, e as folhas grossas são adequadas para saladas frescas e culinária.

Ela cresce melhor em pleno sol.

Italiko Red (Chicória)

Esta variedade italiana pertence à mesma família do dente-de-leão, mas é um gênero diferente conhecido como chicória.

Italiko Red adiciona uma bela cor vermelha às saladas, e as folhas são saborosas. É resistente e adapta-se bem ao frio.

Clio

O Clio fornece folhas verticais e uniformes que produzirão continuamente durante toda a temporada para uma safra cortada e solta. É menos sujeito a vazamentos do que algumas variedades.

Dente-de-leão vermelho

Esta variedade amarga é melhor cultivada como microgreen. Pode ser colhido após algumas semanas e semeado novamente para obtê-lo continuamente.

De folha larga

Também conhecido como dente-de-leão comum. Só porque não é dos mais saborosos não significa que você deva esquecê-lo. As folhas são grossas e não tão tenras ou facilmente branqueadoras, mas ainda têm sua utilidade.