Chayotes: [cultivo, Irrigação, cuidado, Pragas e Doenças]

A planta Sechium edule é um vegetal amplamente cultivado no México e em alguns países da América Central. É uma espécie da família das cucurbitáceas, a mesma à qual pertencem o melão, o pepino e a abóbora.

Embora não existam registros históricos antes do século 15, considera-se que o chuchu era usado desde os tempos pré-colombianos.

Na verdade, acredita-se que os espanhóis introduziram seu cultivo em algumas ilhas do Caribe e assim se espalhou para outras regiões.

Atualmente, sabe-se que o chuchu possui propriedades anti-hipertensivas e antioxidantes. Portanto, não é incomum seu uso na medicina tradicional como diurético, antiinflamatório, bem como no tratamento de calcificações renais e aterosclerose.

Além de fonte de alimento, o chuchu tem grande impacto econômico, pois cada planta pode produzir cerca de 47 quilos de frutos por ano. Em safras extensivas, esse nível de produção representa um ganho monetário significativo.

Pelo fato de a semente e o fruto do chuchu não serem preservados ao longo do tempo, não há evidências arqueológicas que nos permitam especificar dados sobre a antiguidade de sua origem e manejo.

Quais são as características do chuchu?

Às vezes, as lâmpadas de reserva se formam em suas extremidades terminais, que são conhecidas como «chayotextle» . Esses tubérculos são amplamente utilizados na culinária tradicional mexicana. No caso do caule, ele possui duas classes, uma subterrânea, chamada de braquiblasto, de onde brota o segundo tipo de caule.

O segundo tipo é composto por numerosos troncos jovens, trepadores, dos quais crescem folhas, gavinhas, flores ou ramos. As folhas do chuchu são simples e alternadas. Eles chegam a medir de 8 a 15 cm de comprimento. As flores são unissexuais: as femininas são solitárias e as masculinas agrupadas em cachos de 10 a 30 cm de comprimento.

O fruto é uma baga carnuda e comestível que pode apresentar diferentes formas e cores, desde o verde pálido ao verde escuro e até amarelo. Mede de 7 a 26 cm de comprimento e pode pesar de 300 ga 2 kg. As sementes, ou grainhas, têm formato oval. São comestíveis, lisos, comprimidos e muito macios.

Têm de 3 a 5 cm de comprimento e germinam no interior do fruto.

Quando plantar o chuchu?

Onde plantar o chuchu?

O chuchu precisa de espaços amplos protegidos de ventos fortes, além de suportes e guias para crescer. Para isso, recomenda-se utilizar a técnica tutelada, ou seja, colocar paus e estacas ao lado da planta para orientar seu crescimento vertical .

Da mesma forma, esta planta pode ser cultivada em climas temperados, nos quais as temperaturas oscilam entre 13ºC e 21ºC. No entanto, deve ser protegido de temperaturas abaixo de 5ºC, pois a planta pode ser danificada.

Por outro lado, recomenda-se manter o chuchu à sombra durante os primeiros estágios, principalmente se as temperaturas externas forem altas. No entanto, os problemas não irão receber luz direta do sol, uma vez que é estabelecida.

Como preparar o terreno?

A planta chuchu requer solos úmidos com abundante matéria orgânica. É favorecida por solos argilo-arenosos, com boa drenagem e fertilidade média a boa.

Para preparar o terreno, deve-se retirar o solo, remover as ervas daninhas , fertilizar, instalar as guias e cavar os tocos.

Para fertilizar o solo, recomenda-se a aplicação de fertilizantes orgânicos ou esterco.

Como regamos o chuchu?

O chuchu é uma hortaliça que requer regas frequentes, principalmente na época da seca, pois o sistema radicular é raso e a evapotranspiração da planta é muito elevada.

No caso de culturas extensivas, recomenda-se a irrigação por microaspersão, pois permite umedecer a área das raízes. Por outro lado, a irrigação por mangueira pode ser usada no caso de pequenas culturas.

Com que frequência regamos o chuchu?

Como plantar um chuchu passo a passo?

A maneira mais fácil e rápida de fazer crescer o chuchu planta é usar uma fruta madura em que a semente tenha germinado. As etapas a seguir são compartilhadas abaixo:

1. Selecione uma fruta madura, inteira, com boa textura e formato.
2. Guarde-o à sombra, em ambiente úmido, e espere até que a semente dê um broto.
3. Frutas maduras também podem ser colocadas em uma cama de substrato úmido, deixando apenas a parte superior da fruta exposta.
4. Assim que o broto tem crescido 15 centímetros, gradualmente expô-lo a lugares mais luminosos e continuar a aplicar irrigação, uma vez por semana.
5. Transplante em que a planta tenha atingido 20 centímetros de altura para uma videira 25 centímetros de diâmetro e 30 cm de profundidade.

De que cuidados o chuchu precisa?

O chuchu é uma planta fácil de cultivar e não precisa de muitos cuidados após o assentamento. Entre as medidas mais importantes estão as seguintes:

1. Proteja-o de baixas temperaturas.
2. Mantenha irrigação frequente para evitar estresse hídrico.
3. Controle as ervas daninhas durante os primeiros meses de crescimento.
4. Pode-se podar os guias que não nascem do caule ou que não apresentam bom desenvolvimento.

Que pragas e doenças afetam o chuchu?

Entre as pragas que mais afetam o chuchu estão a bicheira e a lagarta do pepino , que atacam os frutos tenros e as folhas da planta.

No que diz respeito às doenças, há as produzidas pelo Oidium , pelo Colletotrichum , assim como a verruga, causada pelo fungo Mycovellosiella cucurbiticola .

Referências

• http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/F01-0658chayote.pdf
• https://infoagronomo.net/guia-tecnica-de-cultivo-de-chayote-pdf/
• http://www.itzonamaya.edu.mx/web_biblio/archivos/res_prof/agro/agro-2015-19.pdf
• http://www2.biodiversidad.gob.mx/usos/alimentacion/chayote.html
• https://www.medigraphic.com/pdfs/medisur/msu-2016/msu166b.pdf
• https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/231849/Conservaci_n_y_multiplicacion_de_una_coleccion_de_sechium_spp.pdf
• https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/231857/El_chayote_volumen_1.pdf
• https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/icap/n5/r1.html
• http://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/2978/BVE17058902e.pdf;jsessionid=833F3A5D83A8B4A0F2E3CB3D1B0B029B?sequence=1
• https://www.academia.edu/25370421/Espinas_y_pulpa_el_chayote_planta_mesoamericana_Gu%C3%ADa_de_la_exposición_Museo_Nacional_de_Agricultura