AIPO: [cultivo, Irrigação, cuidado, Pragas e Doenças]

O aipo é uma planta nativa da região mediterrânea. No entanto, seu cultivo se espalhou por todo o mundo, especificamente nas zonas temperadas da Europa e América do Norte.

Foi usado desde a antiguidade durante os rituais religiosos e mortuários dos egípcios, gregos e romanos. No entanto, não foi até a Idade Média que ele começou a ser usado para fins curativos e culinários.

Seu nome vem do céltico que significa «água», provavelmente porque cresce em regiões muito próximas a corpos d’água. Atualmente é cultivado devido ao seu baixo conteúdo energético e por suas propriedades dietéticas, terapêuticas e medicinais .

Tem um sabor intenso, ligeiramente amargo mas agradável.

Quais são as características do aipo?

A partir do segundo ano, o aipo produz um talo de flor com cerca de 12 flores brancas ou roxas, que são agrupadas em uma inflorescência em forma de guarda-chuva. Os frutos do aipo se assemelham às sementes, apresentando formato triangular e coloração marrom. As sementes têm capacidade média de germinação de 5 anos.

Quando plantar aipo?

No caso da produção de primavera, a semeadura deve ser feita nas primeiras semanas de novembro para o transplante nos meses de janeiro e fevereiro. Em climas quentes, deve ser semeada durante a estação das chuvas. No caso de climas temperados ou ligeiramente frios, pode ser semeada a partir de março.

Finalmente, em climas frios, deve-se semear até abril ou maio.

Onde plantar aipo?

Recomenda-se o cultivo de aipo em climas temperados, com temperatura mensal de 16ºC a 21ºC. Embora tolere geadas leves, deve ser plantada em regiões onde não seja afetada pelo frio do inverno .

O aipo é uma planta que pode ser cultivada em estufa para garantir o nível térmico necessário, 13 ° e 15 ° C, para evitar que as flores desabrochem prematuramente.

Pode ser cultivado ao ar livre, mantendo o controle da radiação solar e das condições climáticas com o auxílio de proteções luminosas, como mantas térmicas flutuantes ou lonas de polietileno multiperfuradas.

Como preparar o terreno?

O aipo não é muito exigente em termos de tipo de solo. Pode ser cultivada em solos profundos, úmidos e bem drenados, pois não suporta inundações. Cresce melhor em solos orgânicos, com pH de 6,8 a 6,0.

Para o preparo do terreno, é necessário arar bem alguns meses antes da semeadura para soltar o solo e permitir a entrada de ar, melhorando assim a capacidade de armazenamento de água.

Também é necessário fertilizar o solo para melhorar sua qualidade. Recomenda-se fertilizar com estrume (3 kg / m²) uma vez por semana, especialmente em solos pobres. Por outro lado, além de fornecer nitrogênio, fósforo e potássio, o aipo precisa de boro, enxofre e magnésio.

Como regamos o aipo?

Pode ser feito por gravidade, irrigação localizada, gotejamento ou aspersão . No entanto, a rota mais eficaz geralmente é a irrigação por gotejamento .

Com que frequência regamos o aipo?

Durante os primeiros estágios do cultivo do aipo, a irrigação deve ser aplicada regularmente e abundantemente para promover um crescimento uniforme.

Dependendo do tipo de solo e das condições climáticas, a irrigação pode ser feita de 1 a 3 vezes por semana.

Isso permite que a camada superior do substrato permaneça aparentemente seca para evitar danos à base da planta .

Como plantar um aipo passo a passo?

A semente do aipo tem latência irregular por isso é importante obter grãos bons, os mesmos devem ser germinados em canteiros ou agricultura espumosa . As etapas são as seguintes:

1. Por cavidade, coloque duas sementes em um pó de coco previamente umedecido ou substrato de turfa e cubra-as levemente com ele.
2. Guarde o canteiro em local com pouca luz, a temperaturas entre 10ºC e 15ºC. Em ambientes mais quentes, a luz solar é necessária para germinar. No entanto, é aconselhável seguir as instruções dos produtores de sementes.
3. Molhe com spray de água para manter sempre o substrato úmido.
4. Espere de 7 a 21 dias para que as folhas falsas cresçam e, a seguir, mude o canteiro para um local com melhor iluminação, mas protegido da luz solar direta, chuva e vento.
5. A muda pode ser transplantada para o solo após 1 ou 2 meses, quando atinge cerca de 15 centímetros de altura e já brotaram 4 folhas verdadeiras com um canto de 10 centímetros e uma folha de 5 centímetros. Mantenha uma distância entre as plantas de 20 a 30 centímetros.

Que cuidados o aipo precisa?

O crescimento do aipo é lento e pode ser afetado pelo crescimento de ervas daninhas e pela competição . Por isso recomenda-se retirá-los quando brotarem e não deixar que cheguem a 6 folhas para evitar que voltem a crescer.

Que pragas e doenças afetam o aipo?

El cultivo de apio puede verse afectado por las siguientes plagas: mosca de la zanahoria (Psylla rosae Fab) , mosca del apio (Phylophylla heraclei) , pulgones (Aphis Myzus persicae) , gusanos grises (Agrotis) , nemátodos (Dytilenchus dipsaci Kuehm) , entre outros.

As doenças que afetam regularmente as lavouras do aipo são: Míldio do aipo (Plasmopara nivea Schr) , mancha foliar ou crestamento (Cercospora Fres AJI) , septoria (Septoria APII no peito, Septoria graveolentis AJI) , entre algumas outras.

Referências

• https://www.researchgate.net/publication/314259656_Apio_Cultivos_Horticolas_al_aire_libre
• http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/3673/T10982%20RAMOS%20DUARTE,%20JOSE%20GABRIEL%20%20%20TESIS.pdf?sequence=1
• https://www.fen.org.es/MercadoAlimentosFEN/pdfs/apio.pdf
• https://infoagro.com/hortalizas/apio.htm
• https://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=294
• https://viaorganica.org/como-cultivar-apio-organico-en-casa/
• https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/apio_tcm30-102513.pdf
• https://verdura.consumer.es/apio/introduccion
• https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/apio_tcm30-102513.pdf