6 tipos e variedades MAIS Abóboras famosos

A abóbora há muito tem uma representação especial no Halloween. Porém, é uma fruta muito nobre na cozinha.

Com alto teor nutricional, facilidade de ser moldado como ingrediente em diferentes pratos e um sabor único, deve fazer parte obrigatória da dieta alimentar.

Além disso, ao nível do plantio é uma das espécies mais fáceis de aproveitar porque quase não requer cuidados e se adapta a solos variados. Agora, o convidamos a se juntar a nós neste passeio pelos diferentes tipos de abóboras que existem, onde tocaremos em algumas informações interessantes.

Abóbora

É a abóbora que encontramos de forma popular nos mercados e que costuma ser usada para a decoração de Halloween.

São largas, arredondadas e com algumas calhas grossas do lado de fora da superfície . Na cozinha é muito valorizado porque tem uma polpa macia, espessa e fácil de manusear.

Dependendo do estado de maturação em que for atingida, a retirada da casca será mais ou menos fácil, podendo ser consumida também em sopas. Entre outras utilizações que se dão a este tipo de abóbora está a preparação de cremes, a incorporação como ingrediente em sobremesas, entre outros.

Sua semeadura e colheita devem ser geradas durante as estações de primavera e verão. Essas abóboras podem crescer bastante, gerando versões consideradas gigantescas e difíceis de transportar.

Abóbora

É uma abóbora muito parecida com a anterior, por isso também é conhecida como curcubita moschata.

É a segunda variedade de abóbora mais conhecida e a que tem maior utilidade na cozinha devido à sua polpa espessa e saborosa .

A cor característica desta abóbora é o laranja , que é claro por fora e muito mais forte por dentro.

Quanto à forma, difere da abóbora comum porque costuma ser alongada na parte superior, mas redonda na base, como uma pêra . É possível encontrar no mercado versões de médio a muito grande, pesando vários quilos. É uma abóbora que geralmente é colhida durante a estação fria.

Abóbora

No entanto, também é possível fritá-los com temperos, incorporá-los em ensopados ou prepará-los sozinhos em forma de creme ou purê. Este tipo de abóbora pode crescer até um bom tamanho se for deixada na planta por tempo suficiente , mas é melhor comê-la jovem. Quanto ao formato, é arredondado, com calhas em sua estrutura.

Espaguete de abóbora

A abóbora é uma das versões mais diferenciadas de toda essa família, pois seu interior é fibroso, como se fosse espaguete .

Devido a essa condição, é muito valorizado para consumo, pois pode ser utilizado com aditivos simples, como manteiga e queijo, ou apostar em preparações mais avançadas.

É possível até prepará-lo recheado, com o que se obterá um resultado bastante homogêneo em conjunto com os fios. Quanto à estrutura externa, é semelhante a outras espécies, apresentando-se de forma arredondada. A cor é variável, podendo ser encontrada em tonalidades que vão do amarelo ao laranja.

Esta abóbora é produzida durante o inverno e, como todas as suas irmãs, é uma versão rasteira.

Abóbora de cabelo de anjo

Outra diferença com o resto das variedades de abóbora é que suas sementes não são achatadas e brancas ou amarelas , mas redondas e pretas. Quando a abóbora é verde, pode ter alguma semelhança com a melancia . Sua colheita é gerada nos dias mais frios do ano.

Abóbora turbante

É uma espécie muito marcante pelo seu formato, visto que tem uma base alaranjada, mas a parte superior costuma ser escura, verde ou vermelha. Essa propriedade lhe dá semelhança com um turbante e daí seu nome.

Seu teor de polpa é mínimo , por isso seu uso na cozinha é principalmente decorativo, não tanto para consumo.

A maioria destas abóboras é muito fácil de trabalhar em jardins domésticos, o que torna mais fácil apreciá-las bem frescas. Porém, levá-los aos supermercados não gera grandes transtornos, pois é um daqueles que estão sempre na área de frutas e verduras.

Se você quiser se aprofundar, veja: Como plantar abóboras .