Usos do ozônio na agricultura

O oxigênio é um dos maiores oxidantes livres do mercado. E se o enriquecermos ainda mais quimicamente, como é o caso do ozônio , seu poder oxidante é potencialmente multiplicado. E isso, na agricultura, é interessante, pois estamos falando de um gás que aparentemente é inócuo para nós (nas concentrações utilizadas) mas que tem um grande impacto na eliminação de diversas pragas e doenças.

Neste artigo analisamos as vantagens e desvantagens deste sistema de tratamento de ozônio utilizado na agricultura.

O que exatamente é ozônio?

Todos nós já ouvimos falar da camada de ozônio . Uma camada localizada na estratosfera que acumula concentrações significativas desse gás e que nos protege da radiação. Pois bem, esse mesmo componente, aplicado à água de irrigação, oferece diversos benefícios à saúde das plantas, principalmente no controle de doenças, vírus e nematoides do solo e, por outro lado, benefícios produtivos.

E é que aumentar a concentração de oxigênio na água melhora a capacidade de crescimento do sistema radicular e aumenta a assimilação de nutrientes e água pelas plantas.

A única diferença química entre oxigênio e ozônio é que ele tem uma molécula de oxigênio adicional (O3 vs. O2).

Para a sua aplicação na agricultura, basta utilizar um gerador de ozono que seja facilmente ligado à instalação de rega habitual. Desta forma, toda a água contém uma parte específica de ozono que permite a oxigenação e oxidação, com vantagens produtivas e desinfectantes.

Usos atuais do ozônio na agricultura

Os geradores de ozônio são máquinas que produzem esse gás que podem ser colocadas estrategicamente nas cabeças de irrigação para fornecer constantemente ozônio em toda a instalação.

Seu uso pode ser realizado continuamente ou em irrigações alternadas em concentrações de 0,5-2 ppm, quantidade suficiente para obter vantagens produtivas e permitir o controle contra o desenvolvimento de microrganismos prejudiciais à planta.

No entanto, se utilizarmos doses mais elevadas, entre 6 e 10 ppm, realizamos uma desinfeção quase completa de toda a carga microbiológica do solo ou da água, com elevada capacidade oxidante. Essas operações geralmente são feitas em momentos específicos, por exemplo, antes ou depois do plantio.

No entanto, esta desinfecção obriga o solo a ser recuperado com microrganismos saudáveis , pois produz a desinfecção de todos eles, bons e maus.

Na agricultura , o ozônio atualmente não possui registro na União Europeia como produto fitossanitário, destinado à eliminação de pragas e doenças, ou pós-colheita, embora estejam sendo estudadas formas de aplicação e registro.

Aplicações com ozônio ou recomendadas

• Desinfecção do solo antes do plantio.
• Desinfecção da água de drenagem em cultivos hidropônicos.
• Desinfecção de reservatórios e lagoas de irrigação.
• Oxigenação da água de irrigação em áreas vulneráveis ​​a inundações e com solos pesados ​​(argila).
• Higiene alimentar e desinfecção completa em armazéns e câmaras frigoríficas.

Vantagens do ozônio

Desinfecção do canteiro

Nos canteiros, pode haver alta contaminação biológica devido ao fato de milhares e milhares de mudas estarem agrupadas em pequenas superfícies. Por esta razão, é comum implementar sistemas de injeção contínua de ozônio e posterior desinfecção de toda a superfície para evitar a propagação de vírus, fungos e bactérias do pescoço, principalmente em condições de alta umidade.

Desinfecção de armazéns e ferramentas

Seu alto poder oxidante permite que seja utilizado, em concentrações mais elevadas, visando uma desinfecção completa das instalações. Isso é especialmente interessante em áreas onde frutas e vegetais são armazenados em grandes quantidades.

Uma ferramenta sem desperdício

Uma das maiores vantagens oferecidas pelo ozônio é que ele é inofensivo para muitos organismos acima das doses normalmente recomendadas. Portanto, é uma alternativa ao uso de materiais fitossanitários ativos que deixam resíduos e têm aplicações limitadas.

O uso do ozônio possibilita a redução da carga de produtos fitossanitários, principalmente tratamentos voltados à desinfecção de reservatórios (geralmente realizados com formulações de cobre) e tratamentos contra doenças do colo radicular.

Controle de Doenças

Um dos maiores problemas produtivos da agricultura moderna é o contínuo acometimento por pragas e doenças. E isso se deve à limitação do uso de produtos fitossanitários, à agricultura cada vez mais intensiva sem rotação de culturas e à qualidade do solo e da água de irrigação.

Portanto, existem muitas doenças que afetam as raízes e o colo da planta que vivem em condições de alta umidade e baixa oxigenação. Portanto, o fornecimento de água enriquecida com maior volume de oxigênio permite reduzir a proliferação desse tipo de doenças criptogâmicas.

Desinfecção do reservatório

A água do reservatório costuma ser fonte de desenvolvimento de diversos microrganismos, nematóides e algas que causam problemas no cultivo e na instalação de irrigação. O ozônio oferece vantagens neste tipo de instalação, eliminando a presença desses elementos biológicos.

Dosagem utilizada para tratamento de reservatórios e águas estagnadas em geral:

• Dose de choque:  1-2 ppm por 2-4 horas (uma vez por semana).
• Dose contínua:  0,1 ppm contínuo.

Algumas desvantagens a considerar

custos

Embora o ozônio tenha um futuro promissor, ainda existem algumas desvantagens a serem superadas. A primeira está associada ao custo , pois ainda é uma técnica pioneira que precisa de vários anos a mais de uso e padronização.

No entanto, cada vez mais empresas estão oferecendo esse tipo de solução de manutenção e desinfecção de baixo custo, e a tendência futura é reduzir ainda mais os custos de uso.

Desinfecção total

A desinfecção total deixa de ser positiva quando falamos do solo como uma entidade viva. Em outras palavras, o ozônio é um agente super oxidante que mata todos os tipos de bactérias e microorganismos, independentemente de serem benéficos ou prejudiciais à planta.

E isso não é totalmente bom nem para a ecologia nem para a produtividade da cultura. Portanto, as estratégias devem ser voltadas para saber quando devemos aplicar ozônio, principalmente quando temos problemas de contaminação biológica do solo, desinfecção da água, etc.

Perda de nutrientes e matéria orgânica

Outro problema que torna necessário conhecer os momentos precisos de aplicação é saber que, em altas concentrações, pode afetar a composição da matéria orgânica e atuar como oxidante para microelementos como ferro ou zinco, por exemplo.