Tudo sobre o cultivo da couve-flor

A couve-flor pertence à família Cruciferae ou Brassica . É um vegetal que pode ser plantado em diferentes estações e assim obter uma colheita ao longo do ano. Além disso, é tão versátil que pode ser usado em muitos pratos.

Cultivo de couve-flor

A couve-flor precisa de solo rico, deve ser compacta, firme, porosa e húmida. Deve conter água, nitrogênio e o pH ideal deve estar entre 6,5 e 7. Além disso, é aconselhável utilizar fertilizantes que não alcalinizem o solo.

Este vegetal deve crescer primeiro numa cama de sementes. Portanto, antes de transplantá-la, você deve verificar se a planta tem botões, pois estes vão dar a flor. Existem vários tipos de couve-flor, por isso podem ser plantadas em diferentes estações e cultivadas durante todo o ano.

• Variedade de outono : a semeadura é feita de janeiro a março em cama de sementes protegida ou em cama quente.
• Variedade outono-inverno : é semeada numa cama de sementes ao ar livre de maio a junho.
• Variedade primavera de inverno : é semeada em um viveiro ao ar livre de julho a setembro.

É uma planta que resiste às estações frias, mas não é capaz de resistir à geada e ao calor. A luz solar directa descolora-a e pode até dar-lhe um mau gosto. Mas elas podem ser cobertas com folhas para evitar contato.

As pragas e doenças que podem estar presentes neste vegetal são a hérnia da couve (doença causada por um fungo), a borboleta da couve (borboleta que põe os seus ovos na parte inferior da folha) e a larva da couve (tipo de mosca que põe os seus ovos no caule da couve-flor).

Dicas básicas

A rega deve ser mais frequente durante a época de crescimento. Idealmente, 8 a 14 regas por semana devem ser aplicadas.

No que diz respeito aos fertilizantes, deve ser adicionada uma vez por semana uma dose de fertilizante líquido durante a fase de crescimento.

Se a flor começar a ficar rosada ou roxa, é melhor cobri-la com as folhas para evitar que ela amadureça rapidamente.

Devem ser colhidos quando estão firmes e duros. Após serem colhidos, podem ser armazenados por uma semana em local frio e bem ventilado, ou pendurados de cabeça para baixo para melhor armazenamento.

É sem dúvida um vegetal que pode ser guardado no jardim e utilizado durante todo o ano.