Tudo o que você precisa saber sobre a plantação de acelgas no seu jardim.

A acelga é um dos legumes verdes mais populares na Europa, geralmente cultivado na costa do Mediterrâneo e em todo o mundo. As folhas jovens podem ser adicionadas às saladas, e quando estiverem mais maduras, devem ser salteadas ou cozinhadas para preparar vários pratos. São muito ricos em vitaminas, minerais, fibras e outros nutrientes, como ácidos gordos ómega 3, beta-caroteno e flavonóides, entre outros antioxidantes. Continue lendo para saber como cultivar acelga no seu jardim .

Como e quando plantar acelga

Para semear acelga, as sementes devem ser embebidas em água durante dois dias antes do plantio. Depois deve plantá-los em solo rico em nutrientes e bem drenado a uma profundidade de 2,5 cm. Se vai plantá-los em filas no seu jardim, deve plantá-los a 8 cm de distância.

Lembre-se que a acelga precisa de muito espaço por causa das suas raízes, por isso terá de separar as filas por 50 cm. Se você vai plantar acelga num vaso , use um vaso de 25 litros com uma profundidade mínima de 25 cm. A acelga prefere solos com um pH próximo de 6,5.

Comece a plantar a acelga quando faltam duas ou três semanas antes da última geada da estação para iniciar o desenvolvimento no final do verão. Se você vive em uma área onde o inverno é ameno, você pode plantá-los no final do verão para colhê-los no inverno.

Sol, irrigação e colheita

Chard gosta de lugares ensolarados em jardins ou terraços, mas também pode crescer em semi-sombra. Regue duas ou três vezes por semana, dependendo do calor. Quando as folhas de acelga atingirem 18 cm de altura, retire as mais distantes. Quando as plantas forem suficientemente grandes, retire as folhas verdes e os caules.

Como você pode ver , plantar acelga no jardim da sua casa é bastante simples e não requer muito cuidado. Além disso, é resistente a causas parasitárias. Quando você vai cozinhar acelga, você tem que lembrar que as folhas são mais macias que o talo. Portanto, as duas coisas devem ser cozinhadas separadamente, pois têm tempos de cozedura diferentes.