Todas as dicas para o crescimento da acelga estão aqui.
Chegou a hora de planejar o que vamos semear em agosto que acaba de começar a alimentar nossa família com deliciosos legumes que serão colhidos no outono e no inverno. Hoje vamos falar sobre o cultivo da acelga , que é um vegetal de folhas verdes cheio de vitaminas A, C e E, e antioxidantes que podem combater os radicais livres. Eles também são muito ricos em minerais e fibras.
Como cultivar acelga
Antes cultivar sementes de acelga , você deve ter em mente que existem variedades de primavera e outono, então você deve comprar a variedade de outono para semear em agosto. Beta vulgaris , conhecida como acelga, é uma planta bienal nativa da bacia do Mediterrâneo onde é cultivada como anual. É uma planta com grandes folhas verdes claras que você pode manter no seu jardim.
As sementes de acelga podem ser cultivadas diretamente durante todo o ano e germinarão após 10-15 dias. Você precisará secá-los em uma estrutura de plantio de 50 × 30 cm. É importante notar que este vegetal de folhas verdes não é exigente em termos de solo, embora seja preferível preparar um solo macio e rico em húmus.
Por outro lado, por ser uma cultura rústica, adapta-se muito bem a todos os tipos de clima, embora goste do Mediterrâneo, onde as geadas não são muito fortes. Se você vai cultivar acelga em climas onde as geadas são intensas, você terá que protegê-la delas.
Cuidados, problemas e recolha
A acelga requer muita rega e por isso é conveniente aplicar a técnica de acolchoamento para não perder humidade. Também deve ser fertilizado superficialmente, pelo menos a cada 60 dias. Por outro lado, não se esqueça que seu principal parasita é o pulgão, que ataca suas folhas e deixa manchas marrons nelas.
Três meses após o crescimento da acelga, você pode começar a cortar as folhas, que geralmente são a parte mais usada da planta, embora você também possa comer o caule.
Finalmente, é importante acrescentar que as acelgas, como o alho-porro, o espinafre e a salsa, contêm muitos oxalatos que são responsáveis pelo desenvolvimento de pedras nos rins. Portanto, é aconselhável comer uma porção de 150-200 g de acelga por pessoa para evitar riscos à saúde.
