Semear para conseguir o melhor alho.

Não se esqueça de semear alho no outono-inverno.

Não há dúvida de que o alho é uma cultura que todo jardineiro deve tentar. Coloque um cravo e espere pelo resultado, alguns meses depois teremos uma lâmpada completa pronta para ser colhida.

A data de plantio é importante, quando tiramos uma cabeça de alho e semeamos, precisamos de uma temperatura mínima de cerca de 10ºC durante um certo período de tempo, cerca de 30 dias, para que o alho deixe de ser uma pequena bolbo e se divida em vários dentes de alho.

O outono é ideal para o plantio, o solo ainda é quente e a germinação ocorre rapidamente. Quando a temperatura cai no inverno, a atividade do ar diminui, mas a atividade das raízes aumenta.

Na primavera, quando os dias são mais longos e o solo se aquece novamente, a planta começa a crescer novamente e cresce novamente também.

Plante o alho com 4-5 cm de profundidade e sempre a pleno sol. Espaçar cada cravinho com 18 cm de distância. Você também pode semeá-las em filas separadas por 30 cm e a uma distância de 12 cm cada uma entre os dentes, estas medidas pensando em pequenos jardins, em grandes plantações a sua separação é sempre maior.

É óbvio que a sementeira que fazemos será manual, uma coisa importante é que você preste atenção à parte que você coloca para cima, para um perfeito desenvolvimento vegetativo do alho, você tem que ter cuidado que a vagem seja plantada com a semente (a parte que tem a forma de uma picareta) para cima , porque se for plantada para baixo, o caule terá que ir ao redor para continuar crescendo e isso desperdiça energia que não é bom perder neste trabalho.

Existem duas variedades de alho que são mais utilizadas, o alho branco e o alho roxo. Atualmente, o alho chinês conquistou o mercado, que também pode ser branco ou roxo, que tendem a ser mais produtivos do que o alho local. Embora sejam chamados de alho chinês, isso não significa que sejam importados da China, eles estão conosco há várias décadas, eles são originários da China, mas são produzidos e vendidos em nosso país.

O alho branco mais gordo e mais produtivo, e o mais precoce. Mais tarde, Alho Púrpura. O primeiro também é usado para lances, o roxo mais para manter.

Durante os meses de crescimento, teremos que fertilizar e garantir que as ervas daninhas não as comam. Temos de mondar à mão ou usar herbicidas selectivos que os tornem cada vez mais apertados.

A colheita já pode ser feita quando o caule se torna pálido e as folhas murcham e secam.
Para obter cabeças que se mantenham bem, a colheita deve ser feita com tempo seco e quente, e nunca depois de uma rega recente.
Em Aragão, e noutras partes de Espanha, o alho é arrastado. Quando os bulbos estão secos, as folhas são molhadas para os tornar macios, e depois são entrançadas. Para isso, as folhas das duas plantas são unidas, formando cordas ou «horcos», de modo a que as cabeças sejam separadas uma da outra, para que o ar possa circular livremente entre elas. Neste dispositivo, eles serão pendurados em lugares ventilados, onde terão acabado de perder qualquer umidade que ainda possam ter, e serão mantidos e preservados até que seja conveniente usá-los ou vendê-los.
O cacho é normalmente composto por 5 cabeças; o cordel ou horco, de 50 cabeças, e o haltere de duas cordas, perfazendo um total de 100 cabeças de alho.
Isto é puro artesanato e certamente à beira do desaparecimento.
Aves de alho