Colheita da Pastinaca – Como e quando colher pastinacas
A pastinaca, introduzida na América pelos primeiros colonos, é um vegetal de raiz fria que requer pelo menos duas a quatro semanas de temperaturas quase geladas para obter o melhor sabor. Quando o frio chega, o amido da pastinaca transforma-se em açúcar e produz um sabor único e intenso, doce e de nozes. Leia para saber mais sobre como e quando colher uma pastinaca para obter o melhor sabor.
Plantio e cuidado de uma boa cultura de pastinaca
Plante sementes de pastinaca ¼ em ½ em filas de 1 polegada de profundidade, espaçadas 12 cm, cerca de duas a três semanas antes da última geada primaveril. As pastinacas funcionam melhor quando plantadas em uma área ensolarada e bem drenada, rica em matéria orgânica
.
chão.
Outros legumes de raiz como o alho, batatas, rabanetes e cebolas são excelentes companheiros para as pastinacas.
Cuidar da pastinaca é um passo importante para uma boa colheita da pastinaca. As pastinacas devem ser sem ervas daninhas e as lagartas de cauda de andorinha devem ser colhidas manualmente. Regue bem as plantas de pastinaca uma vez por semana durante os períodos secos.
Quando é que as pastinacas estão prontas para serem apanhadas?
Para tirar o máximo proveito da colheita da pastinaca, é útil saber quando as pastinacas estão prontas para serem colhidas. Embora as pastinacas amadureçam em cerca de quatro meses ou 100 a 120 dias, muitos jardineiros deixam-nas no chão durante o Inverno.
As pastinacas são colhidas quando as raízes atingem o seu tamanho máximo. Mantenha-se a par de quando planta as suas sementes para saber aproximadamente quando colher pastinacas.
Como colher uma raiz de pastinaca
Quando as pastinacas estiverem prontas, você precisará saber como colher uma raiz de pastinaca. A raiz de pastinaca deve ser colhida com muito cuidado, pois as raízes quebradas ou danificadas não são bem conservadas.
Comece a colheita da pastinaca cortando toda a folhagem a menos de 1 polegada das raízes. Cuidadosamente escave as raízes com um garfo de pá limpo. As raízes devem ter entre 1 ½ e 2 cm de diâmetro e entre 8 e 12 cm de comprimento.
