Como evitar que os alhos-porós enlouqueçam e se semeiem.

O alho francês é um vegetal invulgar mas delicioso para cultivar no jardim. Parecem-se muito com cebolas e são frequentemente utilizadas na cozinha gourmet. Um problema comum dos jardineiros com estes alliums é o dos alhos-porós aparafusados. Quando os alhos-porós são lascados, tornam-se duros e não comestíveis. Abaixo estão algumas dicas de como parar o alho-porro de florescer ou escalar.

Porquê uma planta de alho-porro? Flores e pinos

Quando muitas plantas são cozidas ou vão à semente, como os brócolos ou o manjericão, isto é devido às temperaturas quentes. Com alho-porro é diferente. Quando os alhos-porós vão para a semente, é geralmente porque são expostos a temperaturas óptimas seguidas de temperaturas frias. Em outras palavras, a floração de alhos-porós é devida ao tempo frio, não ao tempo quente.

Quando um alho-porro floresce, torna o pescoço ou o caule inferior do alho-porro lenhoso e duro e o alho-porro torna-se amargo. Embora tecnicamente você ainda possa comer alhos-porós que foram para a semente, provavelmente não vai gostar do sabor.

Como evitar a floração de alhos-porós

A primeira coisa a fazer para parar a propagação de alhos-porós é plantá-los no momento certo. Embora os alhos-porós possam sobreviver a temperaturas abaixo de zero, são mais propensos a ir para a semente mais tarde se expostos a temperaturas abaixo de zero. Isto significa que você deve plantar alhos-porós quando as temperaturas diurnas estiverem consistentemente acima de 7°C (45°F).

Se você planeja cultivar um alho-poró no inverno, planeje colhê-los no início da primavera, pois eles escaparão bem rápido após o tempo quente chegar.

Além do clima, o excesso de fertilizante é provavelmente a segunda causa mais comum de alho-poró raivoso. Evite fertilizar ao plantar alhos-porós e durante o seu crescimento. Se você quiser adicionar fertilizante a alhos-porós, faça-o pelo menos uma estação antes de plantar. Use um fertilizante com maior teor de nitrogênio e menor teor de fósforo.

Outra coisa que você pode fazer para evitar que o alho-poró floresça é plantar plantas menores. Certifique-se de que os seus enxertos de alho-porro são mais finos do que a largura de uma palha normal.

No jardim da casa, também é melhor colher alhos-porós mais pequenos. Quanto maiores forem as plantas de alho-porro, maior é a probabilidade de produzirem uma flor de alho-porro.

É possível cultivar alhos-porós em casa e evitar que eles estraguem e arruínem todo o seu trabalho. Com este conhecimento, você pode evitar uma cama cheia de alhos-porós estragados.