Chondrilla juncea é uma excelente escolha se você quiser uma planta que seja…

Chondrillajuncea também conhecido como Ajonjera, Yuyo esqueleto, Talleras, Ajonjera juncal, Agujera, Chicoria resinosa legítima, Baleas, Lecherina, Escobilla ou Chicoria dulce . Pertence à família Asteraceae e é nativa da Europa, Norte de África e Ásia temperada.

O nome científico vem do grego chondros que significa nó ou cartilagem, devido à forma das suas raízes devido a um insecto (ao realizar a sua metamorfose, acumulam látex coagulando as raízes).

Características da Chondrilla juncea

Planta perene ou bienal que pode atingir até 1,30 m de altura.

O caule é solitário, reto, longo e angular.

Os ramos têm um suco leitoso e estão cobertos com pêlos castanhos rígidos na parte inferior.

Os rebentos são produzidos em rosetas filhas que se formam na parte superior da raiz primária.

As folhas são lanceoladas, com uma borda amplamente serrilhada, de baixa consistência e com poucos espinhos.

As folhas inferiores do caule são lanceoladas e regularmente serrilhadas, com caules alados e geralmente pequenos talos.

As flores são numerosas (de 9 a 12 flores), de cor amarela. A floração tem lugar no verão.

Os frutos são achenes, com um bico fino, com uma parede distal e na parte superior há uma coroa ou vilão. As sementes estão no fim de um vilão, o que facilita a sua dispersão pelo vento.

Cuidados de Chondrilla juncea

Cresce em terrenos baldios, áreas bonitas e terras em pousio.

É uma planta que precisa de estar em pleno sol com humidade ambiente.

Quanto ao solo, deve ser pedregoso, aberto, seco e bem drenado.

A irrigação deve ser moderada sem saturação de água para que possa prosperar eficientemente.

Utilizações

• É usado como aperitivo e como agente temperante.
• As folhas tenras são utilizadas para preparar saladas, como guarnição, bem como cozidas ou fritas.
• Quanto ao caule, ele é usado da mesma forma que os espargos.
• Uma borracha ou látex, também chamado gergelim, é extraído da raiz e utilizado como um elástico para capturar aves.
• As varas são usadas para fazer vassouras.

E embora pouco se saiba sobre ele, os seus usos são numerosos.

Imagens cortesia de : Peter Stevens, Harri Rose