Características e cuidados do Sanguisorba minor ou Faca Grama
Sanguisorba minor também conhecido como Pimpernel minor, Bludgeon grass, Sanguinaria, Knife grass ou Knife grass . Pertence à família Rosaceae, e é nativa da Europa.
O nome do gênero é derivado do latim «sanguis» que significa sangue, devido à sua capacidade de parar o sangramento.
A palavra «menor» vem da palavra latina para tamanho.
Características do Sanguisorba minor
Uma planta bienal ou quase perene , rastejante, com caule prostrado, ramificado, nu ou folhoso.
As folhas são sem pedúnculo, opostas e triangulares na secção transversal. Geralmente têm folíolos peciolatos, orbiculares ou ovais, com crenelados, margens ligeiramente descoloradas e pêlos unicelulares. É encontrada agrupada em glomérulos arredondados na parte superior do caule.
As flores são pequenas, esverdeadas ou vermelhas, com muitos estames, primeiro eretas e depois convergentes.
Filamentos filamentosos e pólen tricolor ou hexacolor. Os estilos são terminais e os estigmas são descascados ou acabados, cobertos com papilas.
É um fruto caro, seco, lenhoso, com cristas irregulares, reticulado, geralmente comestível, com múltiplas sementes.
Cuidando do Sanguisorba minor
Cresce em prados, prados molhados e bermas de estrada. É utilizado para vegetar nas encostas secas e íngremes das zonas costeiras.
É uma planta que precisa de pleno sol para crescer de forma óptima. Em termos de temperatura, é capaz de resistir a alguma -6˚C.
Tolera solos alcalinos, pode crescer em solos pobres e secos e, portanto, é considerado um espécime fácil de cultivar.
A rega deve ser moderada. Embora deva ser mencionado que resiste muito bem à seca.
O adubo deve ser suficiente para que floresça vigorosamente. Mas ele não é exigente com fertilizantes.
É multiplicado por recortes em qualquer altura do ano.
Utilizações
As folhas jovens são utilizadas em saladas, molhos, sopas e outros pratos. Tem um aroma semelhante ao das nozes e um sabor semelhante ao dos pepinos.
As raízes são usadas para fazer uma infusão para aliviar a irritação da garganta. É mesmo usada topicamente para acelerar a cicatrização de feridas.
