Porque é que os tomates vermelhos são verdes por dentro

Se você é um produtor de batatas (e o que não é um jardineiro com respeito próprio?), você sabe que há uma série de problemas que podem afetar este fruto. Alguns deles podem ser combatidos, outros estão à mercê dos ventos do destino. Uma destas particularidades é que os tomates vermelhos são verdes por dentro. Porque é que alguns tomates estão verdes por dentro? E se os tomates estiverem verdes por dentro, são maus? Continue lendo para saber mais.

Porque é que alguns tomates estão verdes por dentro?

A maioria dos tomates amadurecem de dentro para fora. As sementes de tomate são portanto verdes porque contêm clorofila, o pigmento vegetal que lhes dá uma tonalidade verde. A clorofila permite às plantas absorver a energia da luz através de um processo chamado fotossíntese. À medida que as sementes amadurecem, a camada externa endurece para proteger o embrião interno. As sementes também se tornam beges ou brancas à medida que amadurecem. Como resultado, um interior verde pode ser feito de sementes verdes. Em outras palavras, o tomate pode ainda não estar maduro. Esta é a explicação mais simples quando um tomate é vermelho mas verde por dentro; o tomate não está maduro por dentro.

Outra razão pela qual os tomates vermelhos que estão verdes por dentro podem ser stress, que pode ser

atribuído a mais do que uma coisa ou a uma combinação de coisas. Os longos períodos de seca, especialmente quando seguidos por chuvas fortes ou calor excessivo durante um período prolongado de tempo, podem afectar significativamente a produção e amadurecimento do tomate. Nesses casos, a nutrição necessária à planta não é transferida adequadamente dentro da planta. O resultado final pode ser um núcleo interior duro, verde a branco-esverdeado, com paredes de frutos pálidos e sementes e cavidades verdes.

Embora os caprichos da Mãe Natureza estejam além do seu controle, há certas coisas que você pode fazer para contrariar os caprichos dela. Colocar uma camada de cobertura morta para manter a humidade adequada durante os períodos secos. Certifique-se de usar solo bem drenado ou então: chuvas fortes. Utilize uma mangueira de jardim ou um sistema de rega gota-a-gota com temporizador para garantir uma rega regular e atempada.

Outras razões pelas quais um tomate é vermelho mas verde por dentro

A desfoliação, falta ou excesso de fertilização e pragas de insectos podem causar um interior verde no tomate. As deficiências de potássio causam um distúrbio chamado amadurecimento manchado. Isto geralmente se manifesta como áreas no exterior e no interior da fruta que não estão amadurecendo.

A mosca branca da batata-doce e a mosca branca de folha prateada introduzem uma toxina na fruta que impede o amadurecimento adequado, embora a fruta seja normalmente caracterizada por uma pele amarela ou branca, assim como as anteriores, e uma mancha branca severa no interior.

Quero dizer, talvez queiras mudar a variedade. Diz-se que este problema é mais comum nas variedades de tomate mais antigas e que os novos híbridos eliminaram este problema.

O melhor é preparar-se para o próximo ano, cobrindo todas as bases. Apanhar moscas brancas com armadilhas pegajosas, fertilizá-las regularmente e usar uma linha de gotejamento e terra bem drenada. Então espera um bom tempo.

Oh, e quanto a se os tomates estão verdes por dentro, são maus? Provavelmente não. Podem não saber muito bem, provavelmente porque os tomates não estão maduros no interior. Provavelmente são bastante azedos. Tente deixar a fruta amadurecer um pouco mais no balcão. De outra forma, poderia usá-los como tomates verdes fritos. Ou podes desidratar. Fizemos tomates verdes secos no ano passado e eles estavam deliciosos!