O que é a abóbora de banana: Como cultivar a abóbora de banana

adminjulio 7, 2020

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Uma das abóboras mais versáteis disponíveis é a abóbora rosa banana. Pode ser cultivado como abóbora de verão e colhido nessa época para ser comido cru. Você também pode esperar pacientemente pela colheita da queda e usá-la como abutternut – salteada, cozida no vapor ou assada, depois usá-la sozinha ou em ensopados, sopas e até mesmo bolos!

O que é a banana de abóbora?

Com esta incrível variedade de usos, tenho certeza que a pergunta «O que é a abóbora de banana» é a pergunta mais importante em sua mente, bem como como cultivar a abóbora de banana. A abóbora é um membro da família das cucurbit ( C. maxima ). Existem variedades híbridas chamadas «arco-íris», variedades herdadas como Sibley ou Pikes Peak, assim como os tipos de abóbora azul e rosa.

As plantas de abóbora e banana datam de locais antigos no Peru e eram comercializadas em toda a América. A abóbora de banana rosa também é conhecida como Banana Mexicana e Plymouth Rock e foi introduzida no mercado em 1893.

A abóbora de banana tem uma forma alongada, ligeiramente curva com a idade, e a pele exterior é lisa, ou seja, sim, rosa-laranja com riscas de cor de carne, ou cinzento-azul ou mesmo amarelo simples, dependendo da cultivar. O interior da abóbora é firme, carnudo e laranja. Pode atingir um tamanho impressionante de 40 libras, mas o seu peso médio é de cerca de 10 libras, 2 a 3 pés de comprimento e cerca de 8 cm de circunferência.

Esta cultura do Novo Mundo tem gradualmente perdido popularidade e, embora agora esteja voltando, as sementes desta variedade ainda são as mais comuns entre os resgatadores de sementes de relíquias.

Como cultivar abóbora de banana

Se você decidir cultivar sua própria abóbora, o que é altamente recomendado, tenha em mente que esta abóbora precisa de muito espaço para crescer. As videiras são semelhantes às do Hubbard e podem crescer até 12 a 15 pés de comprimento. A fruta leva pelo menos 120 dias para amadurecer.

Semear as sementes no solo de plantio até uma profundidade de ¾ a 1 polegada e regá-las no poço. A germinação terá lugar dentro de 9 a 14 dias. Uma vez que as plantas de banana-bóbora tenham dois ou três conjuntos de folhas, podem ser transplantadas a uma distância de 9 a 12 cm. Fertilize-os com um fertilizante com alto teor de nitrogênio após o início das primeiras flores, e novamente três a quatro semanas depois. No entanto, não os fertilize mais tarde, senão está a alimentar a folhagem e não os frutos.

Quando a abóbora tiver o tamanho de uma banana pequena, coloque uma tábua ½ cm debaixo dela para mantê-la seca e evitar que seja danificada. Colha a sua banana de abóbora quando ela tiver entre 12 e 16 cm de comprimento, cortando o caule.

As abóboras de banana podem ser armazenadas em local seco, escuro e fresco (50-60 F. ou 10-15 C.) com boa circulação de ar à sua volta. Pode então ser usada como abóbora ou kabocha. Assar e adicionar a uma sopa, guisado ou caçarola. Raspe-o finamente e adicione-o aos legumes frescos numa salada ou numa pizza. Ervas que combinam bem com a abóbora são :