Fábrica de Abóboras Spaghetti: Dicas para cultivar a abóbora Spaghetti

Nativo da América Central e do México, o spaghetti squash está na mesma família que o abobrinha e a bolota, entre outros. O cultivo do esparguete é uma das actividades de jardinagem mais populares, pois esta planta é fácil de cultivar e fornece muitos nutrientes essenciais.

Como cultivar e armazenar esparguete squash

Para cultivar eficazmente o esparguete, que é considerado uma abóbora de inverno, você precisa entender o que a planta de esparguete precisa para atingir seu diâmetro típico de 4-5 cm e comprimento de 8-9 cm.

Aqui estão algumas dicas sobre o cultivo de abobrinhas de esparguete e algumas informações básicas sobre como cultivar e armazenar abobrinhas de esparguete:

• O esparguete precisa de um solo quente, bem drenado e fértil. Não apontar para mais de 4 cm de composto.
• As sementes devem ser plantadas em filas, em grupos de dois a quatro pés, a uma profundidade de um ou dois cm. Cada fila deve estar a 2 metros da próxima.
• Pense em adicionar uma cobertura morta de plástico preto, pois isso evitará que as ervas daninhas penetrem no solo, promovendo o aquecimento do solo e a conservação da água.
• Certifique-se de regar as plantas de 1 a 2 cm por semana. A Universidade Estadual de Utah recomenda a rega por gotejamento, se possível.
• A abóbora de inverno leva cerca de três meses (90 dias) para amadurecer.
• As abóboras de inverno devem ser armazenadas em local fresco e seco, entre 50-55 F. (10-13 C.).

Quando colher o espaguete abobrinha

Segundo a Universidade Cornell, o esparguete deve ser colhido quando a sua cor mudou para amarelo, ou mais precisamente para amarelo dourado. Além disso, a colheita deve ter lugar antes das primeiras geadas severas do Inverno. Corte sempre a videira em vez de a puxar e deixe sempre alguns cm da popa.

O esparguete squash é rico em vitamina A, ferro, niacina e potássio e é uma excelente fonte de fibras e hidratos de carbono complexos. Pode ser assado ou cozido, tornando-o um excelente acompanhamento ou mesmo o prato principal do seu jantar. O melhor de tudo é que, se você mesmo cultivá-lo, você pode cultivá-lo organicamente e comer alimentos que não contenham produtos químicos nocivos e que sejam dez vezes mais deliciosos.