Meu Espinafre é Aparafusamento – Saiba mais sobre Aparafusamento com Espinafre

O espinafre é um dos vegetais de folha de crescimento mais rápido. É excelente jovem em saladas e as suas folhas maiores e mais maduras são uma adição fabulosa às batatas fritas ou simplesmente ao vapor. Mais tarde na estação, quando saio para colher mais folhas deliciosas, normalmente vejo o meu espinafre a transbordar. O que é que isto significa quando os espinafres se estragam? Saiba mais sobre isso.

O que significa o aparafusamento do espinafre?

O espinafre está cheio de propriedades antioxidantes. Também é rico em vitaminas A e C, fibras, proteínas e uma grande quantidade de outros nutrientes benéficos. Como vegetal em geral, esta planta é muito valorizada pela sua versatilidade nas receitas. Desfrutar de espinafres frescos de jardim é um prazer no início da estação, mas com o tempo os espinafres vão rebentar.

Na verdade, os espinafres preferem a estação mais fria e reagem ao calor, formando flores e sementes. Isto tende a tornar as folhas bastante amargas. O sabor amargo que resulta da deterioração prematura dos espinafres é suficiente para mantê-lo afastado deste jardim.

Os espinafres vão começar a florescer assim que os dias de primavera começarem a ficar mais longos. A resposta vem quando os dias são mais longos que 14 horas e as temperaturas sobem até 23°C. Os espinafres crescerão na maioria dos solos desde que bem drenados, mas preferem temperaturas entre 35 e 75 F.(1-23 C.).

As variedades da estação fria ou espécies de folhas largas tornam-se mais longas, mais altas, produzem menos folhas e desenvolvem uma cabeça de flor em um clima mais quente. Felizmente, já não temo que os meus espinafres escapem. A utilização de uma das variedades desenvolvidas para resistir ao tempo quente ajuda a evitar que os espinafres se estraguem prematuramente.

Prevenção da corrida de espinafres

Podes evitar que os espinafres se estraguem? Você não pode impedir que os espinafres se estraguem com o tempo quente, mas você pode tentar uma variedade tolerante a roscas para estender a sua colheita de espinafres.

A Universidade Estadual do Oregon testou algumas das novas cultivares no calor do verão. Os mais resistentes ao aparafusamento foram Correnta e Spinner, que não se aparafusaram mesmo nos dias mais quentes. O Tyee é outra variedade de aparafusamento baixo, mas produz mais lentamente do que as variedades do início da estação. Espera-se que as folhas possam ser colhidas em 42 dias, ao contrário dos tipos de primavera que podem ser utilizados em 37 dias.

Os outros tipos a tentar são:

• Verão Indiano
• Empresa
• Bloomsdale

Tudo pode ser semeado desde o final da primavera até meados do verão. O espinafre é minimizado, mas mesmo as variedades tolerantes ao calor continuarão a enviar sementes em algum momento. Uma boa idéia é praticar a rotação de culturas plantando variedades de estação fria no início da primavera e final do verão, e usando os tipos mais baixos de espargos durante a estação quente.

Para evitar que os espinafres sejam aparafusados, você precisa saber quando plantar cada variedade de semente.

• A estação fria das plantas é do tipo quatro a seis semanas antes da data da última geada na sua área. Você também pode usar essas sementes seis a oito semanas antes da primeira geada de outono.
• Em climas mais frios, você pode plantar sementes em um ambiente frio no outono ou cobrir plantas de estação tardia com feno. Retire o feno na primavera e você terá uma das primeiras colheitas de espinafres nas proximidades.
• Os tipos resistentes a parafusos e tolerantes ao calor devem ser plantados a qualquer momento durante os meses mais quentes.

Seguindo este plano, você pode ter espinafres frescos do seu jardim durante todo o ano.