Potato Soft Rot: Dicas para o tratamento da podridão mole

A podridão mole bacteriana é um problema comum nas culturas de batata. O que causa podridão bacteriana nas batatas e como pode ser prevenido ou tratado? Continue lendo para descobrir.

Sobre a podridão mole da batata

A podridão mole nas culturas de batata é geralmente reconhecida pela polpa macia, húmida, de creme a castanho, geralmente rodeada por um anel castanho escuro a preto. À medida que a doença progride, estas manchas necróticas começam a mover-se do exterior ou da pele para o interior do tubérculo. Embora não haja odor no início da sua progressão, à medida que a podridão mole da batata progride, você começará a notar um odor inconfundível da batata infectada.

Embora a podridão mole bacteriana sobreviva no solo e seja causada por vários tipos de bactérias, ela não se limita às batatas no solo. A doença também pode afectar as batatas colhidas e armazenadas.

Como tratar a podridão mole da batata

Tubérculos certificados apenas para plantas, sem doenças. Embora os fungicidas não afectem as bactérias da podridão mole em si, ajudam a prevenir infecções secundárias que aumentam os danos.

Se você estiver usando batatas-semente do seu próprio estoque, certifique-se de que os pedaços cortados tenham tempo para endurecer e trate-os com um fungicida antes de plantar. Mantenha o mínimo de hematomas nas batatas-semente e limpe bem as ferramentas de corte antes e depois da utilização para evitar a transferência de bactérias de podridão mole de um lote para outro. Se você decidir não cuidar das suas peças recém-cortadas, plante-as imediatamente antes da condensação nas bordas do corte tem tempo para se formar.

Uma vez que as bactérias de putrefacção mole prosperam na água, evite a rega excessiva das batatas recém plantadas. Não reguem as vossas camas até as plantas terem emergido completamente. Evite fertilizantes com alto teor de nitrogênio, pois um forte crescimento no topo proporcionará uma cobertura úmida e cuidado com os pontos baixos onde a água da chuva se acumula. É quase garantido que as plantas que crescem nestas áreas irão sofrer de doenças de putrefacção suave.

As práticas de colheita são também uma parte importante do tratamento da podridão mole. As batatas devem ser colhidas depois de as videiras estarem mortas e castanhas. Isto garantirá que as peles estejam maduras, o que dará melhor protecção à carne por baixo. Colhe as batatas com cuidado. Cortes de garfos e contusões de batatas atiradas para a pilha de colheita deixam aberturas para que as bactérias invadam. Batatas gravemente danificadas devem ser consumidas imediatamente, assim como todos os tubérculos imaturos.

Por mais tentador que seja, não lave suas batatas antes de armazená-las. Deixe-os secar e remova o excesso de sujidade com uma escova, depois deixe-os secar num local quente e seco durante uma ou duas semanas antes de os guardar. Isto vai ajudar a cuidar de pequenos cortes e da pele para tornar mais difícil a invasão de bactérias de putrefacção suave.

Finalmente, um dos tratamentos mais eficazes para a podridão suave do jardineiro por hobby é a limpeza completa de todo o material residual após a colheita e a rotação anual das culturas, já que as bactérias no solo raramente duram mais de um ano.

Embora não exista um tratamento seguro para a podridão mole que previna a doença, e algumas das suas batatas podem ser afectadas independentemente do que aconteça, ao seguir estes procedimentos simples pode minimizar os danos na sua cultura de batata.