O que são Poblano Peppers – Como se cultiva uma planta de Poblano Chili
O que é o chili poblano? Os pimentos Poblano são pimentos doces com suco suficiente para torná-los interessantes, mas consideravelmente menos do que os jalapeños mais conhecidos. Os pimentos Poblano são fáceis de cultivar e as suas utilizações são quase ilimitadas. Continue lendo para aprender o básico do cultivo da pimenta poblano.
Fatos sobre a pimenta Poblano
Há vários usos para Puebla na cozinha. Devido à sua resistência, as pimentas poblano são perfeitas para rechear. Você pode recheá-los com praticamente tudo o que quiser, incluindo queijo creme, frutos do mar ou qualquer combinação de feijão, arroz e queijo. (Pense em pimentas recheadas!) As pimentas Poblano também são deliciosas em pimentos, sopas, guisados, caçarolas ou pratos de ovos. A sério, o céu é o limite.
As pimentas Poblano são frequentemente secas. Nesta forma, eles são conhecidos como ancho chile, e são consideravelmente mais quentes que os poblanos frescos.
Como cultivar uma pimenta poblano
As seguintes dicas sobre o cultivo do poblano no jardim irão ajudá-lo a garantir uma boa colheita:
Plante as sementes da pimenta poblano dentro de casa 8 a 12 semanas antes da última data média de geada. Guarde o tabuleiro de sementes num local quente e bem iluminado. As sementes irão germinar melhor com um tapete de aquecimento e iluminação extra. Mantenha a mistura do vaso ligeiramente húmida. As sementes germinarão em cerca de duas semanas.
Transplante as plântulas em vasos individuais quando elas tiverem cerca de 2 cm (5 cm) de altura. Plante as plântulas no jardim quando elas tiverem 5-6 cm (12-15 cm) de altura, mas primeiro endureça as plântulas durante algumas semanas. As temperaturas nocturnas devem estar entre 15 e 24°C.
Os pimentos Poblano precisam de sol pleno e de solo rico e bem drenado que tenha sido modificado com adubo ou estrume bem apodrecido. Fertilizar as plantas cerca de seis semanas após o plantio, usando um fertilizante solúvel em água.
Água, se necessário, para manter o solo húmido mas nunca molhado. Uma fina camada de cobertura morta evitará a evaporação e manterá as ervas daninhas à distância.
Os pimentos Poblano estão prontos para a colheita quando têm 4-6 cm (10-15 cm) de comprimento, cerca de 65 dias após o plantio das sementes.
