Crisphead Plant Info – Cultivo de diferentes variedades de alface crocante
As belas folhas de salada estaladiças do jardim são uma delícia quase o ano inteiro em algumas áreas. As variedades crocantes de alface oferecem folhas com um sabor agradável, crocante e doce que combina bem com qualquer tempero. O que é alface crocante? Você pode reconhecer as plantas de alface crocante como a alface iceberg comumente vendida no seu mercado de produtos. É versátil e fácil de crescer com um pouco de conhecimento.
O que é alface crocante?
A alface crocante é cultivada principalmente em climas mais frios do norte. Requer um pouco mais de manutenção do que as variedades de folhas soltas, mas tem um sabor e textura característicos que não se encontram nestes tipos. São selvagens no verão, mas podem começar no outono ou início da primavera, produzindo pelo menos duas estações de produção. Elas também requerem uma estação de crescimento mais longa do que as variedades de folhas soltas ou de pé direito. Um pouco de informação sobre a alface crocante vai ajudá-lo a navegar nesta mais selectiva, mas certamente que vale a pena crescer.
A alface Iceberg é uma alface redonda e compacta com folhas sobrepostas. Dentro
As folhas são mais pálidas e doces, enquanto as folhas exteriores, mais verdes, são mais maleáveis e úteis para embrulhar a alface. As plantas precisam de uma estação longa e fresca para desenvolver cabeças densas. Em áreas sem este clima, eles devem ser iniciados dentro de casa e transplantados ao ar livre enquanto as temperaturas ainda estão frescas. As plantas que crescem no verão geralmente voam para longe e se tornam amargas.
As alfaces repolhudas são preferidas pelas lesmas e caracóis, assim como outras pragas, e devem ser mantidas sob vigilância constante para evitar danos às folhas.
Alface crocante
A melhor maneira de garantir que as cabeças sejam grossas e redondas é iniciar a semente dentro de casa em pisos ou ao ar livre em quadros frios. Temperaturas de 45 a 65 graus Fahrenheit (7 a 18 C.) são ideais para o cultivo da alface repolhuda.
Endurecer os transplantes e instalá-los em uma cama com solo solto e argiloso e muita matéria orgânica. Separe-os de 30 a 38 cm (12 a 15 cm). Use cobertura morta orgânica ao redor das plantas para conservar a umidade e evitar ervas daninhas concorrentes.
A informação sobre a alface cristalizada recomenda a rega frequente mas ligeira, o que irá promover o crescimento das folhas. Certifique-se de que a área está bem drenada para evitar problemas de bolor e fungos. Use fosfato de ferro ao redor da cama para evitar danos aos caracóis e caracóis.
Variedades de alface repolhuda
Algumas das alfaces foram criadas para serem mais resistentes ao calor e mais lentas para se fixarem. Estas variedades devem ser selecionadas em áreas onde as temperaturas da primavera são curtas.
Ítaca e os Grandes Lagos estão adaptados a estes climas. O iglu é outro grande tipo de resistência ao calor. O Crispino forma cabeças de tamanho médio, de cor verde claro. O Iceberg A foi introduzido em 1894 e desenvolve grandes e profundas cabeças verdes. O Grenoble Vermelho produz uma cabeça ligeiramente mais solta, com as margens das folhas com veios e tons de bronze e vermelho bonitos.
Colha as cabeças quando elas estiverem compactas e firmes. Use-os em embrulhos, saladas, sanduíches ou simplesmente como um lanche crocante.
