Red Bean Care – Aprenda a cultivar feijão vermelho
O feijão vermelho é uma adição saudável para a horta familiar. Têm propriedades antioxidantes, ácido fólico, vitamina B6 e magnésio, para não mencionar uma rica fonte de fibras para baixar o colesterol. Uma chávena de feijão vermelho fornece 45% da quantidade diária recomendada de fibras! Rico em proteínas, feijão comum e outros feijões são o pilar de um vegetariano. São também uma boa escolha para pessoas que sofrem de diabetes, hipoglicemia ou resistência à insulina, porque o seu elevado teor de fibras impede que os níveis de açúcar aumentem demasiado depressa. Com todas estas coisas boas, a única questão é como cultivar feijão vermelho.
Como cultivar feijão vermelho
Há uma série de variedades de feijão para escolher. Alguns, como o Charlevoix, são mais susceptíveis a vírus e bactérias, assim como a sua pesquisa. Há variedades de arbustos e videiras.
Semelhantes ao feijão preto, pinto e branco, estes grandes feijões vermelhos são um alimento básico na maioria das receitas de piripiri. Eles só são usados secos e depois cozidos porque os feijões crus são venenosos. No entanto, alguns minutos de cozedura irão neutralizar as toxinas.
O feijão vermelho cresce melhor nas regiões de cultivo do USDA 4 e é mais quente a temperaturas entre 65 e 80 F. (18-26 C.) durante a maior parte do seu período de crescimento. Eles não transplantam bem, por isso é melhor plantá-los diretamente na primavera, após a última data de geada na sua área. Não as plante muito cedo ou as sementes vão apodrecer. Você pode usar plástico preto para aquecer o solo.
Plante-os a pleno sol em solo bem drenado. Os feijões não gostam de molhar os seus «pés». Para o feijão vermelho, coloque as sementes a uma polegada de distância para o feijão de vinha e uma polegada de distância para as variedades arbustivas, uma polegada a 1 ½ abaixo da superfície do solo. As plântulas de feijão vermelho em crescimento devem emergir 10 a 14 dias após o plantio. Tenha em mente que as videiras precisarão de apoio ou de aramação para crescer.
O feijão não deve ser cultivado na mesma área mais do que uma vez a cada quatro anos. Plantas como o milho, abóbora, morango e pepino se beneficiam com a plantação de feijão.
O feijão vermelho pode ser cultivado em recipientes, mas é preferível usar uma variedade de arbusto. Use um vaso de 12 cm para cada planta. Tenha em mente que 6 a 10 plantas de feijão são necessárias para fornecer o suficiente para o uso de uma pessoa, por isso a replantação, embora possível, pode ser impraticável.
Cuidados com o feijão vermelho
O cuidado com o feijão é mínimo. O feijão produz o seu próprio nitrogénio, pelo que normalmente não há necessidade de fertilizar as plantas. No entanto, se você se sentir obrigado, certifique-se de não usar um alimento com alto teor de nitrogênio. Isto só vai estimular a folhagem exuberante, não a produção de feijão.
Mantenha a área ao redor do feijão livre de ervas daninhas e mantenha-os um pouco úmidos, não molhados. Uma boa camada de cobertura morta ajudará a abrandar as ervas daninhas e a manter a humidade do solo.
Colheita do feijão vermelho
Dentro de 100 a 140 dias, dependendo da variedade e da região, a colheita do feijão vermelho deve estar próxima. Quando as cápsulas começarem a secar e ficarem amarelas, pare de regar a planta. Se não estiver muito molhado e tiver deixado muito espaço entre as plantas, o feijão pode secar bem sobre a planta. Eles vão ser duros e secos.
Caso contrário, quando as vagens forem da cor da palha e for altura de colher, retire a planta inteira do chão e pendure-a de cabeça para baixo num local seco para permitir que o feijão continue a secar. Quando os feijões estiverem completamente curados, pode armazená-los num recipiente hermético durante cerca de um ano.
