Informações sobre o grão-de-bico – Aprenda a cultivar grão-de-bico em casa
Cansado de cultivar os legumes habituais? Tenta cultivar grão-de-bico. Viste-os no bar das saladas e comeste-os como hummus, mas consegues cultivar grão-de-bico no jardim? As seguintes informações sobre o grão-de-bico vão ajudá-lo a começar a cultivar o seu próprio grão-de-bico e aprender a cuidar dele.
Consegues cultivar grão-de-bico?
Também conhecido como grão-de-bico, grão-de-bico ( Cicer arietinum ) são culturas antigas que têm sido cultivadas na Índia, no Oriente Médio e em partes da África por centenas de anos. O grão-de-bico precisa de pelo menos 3 meses de dias frescos, mas sem geadas, para amadurecer. Nos trópicos, o grão-de-bico é cultivado no inverno e nos climas mais frios e temperados, entre a primavera e o final do verão.
Se os verões são particularmente frescos na sua área, pode levar até 5-6 meses para que os feijões estejam maduros o suficiente para serem colhidos, mas isso não é razão para evitar o cultivo destes nutritivos e deliciosos grão-de-bico. As temperaturas ideais para o cultivo do grão de bico estão entre 10 e 29 °C.
Informações sobre grão de bico
Aproximadamente 80 a 90% do grão-de-bico é cultivado na Índia. Nos Estados Unidos, a Califórnia é o maior produtor, mas partes de Washington, Idaho e Montana também cultivam a leguminosa.
O grão-de-bico é comido como uma cultura seca ou como um vegetal verde. As sementes são vendidas secas ou enlatadas. Eles são ricos em folato, manganês, proteínas e fibras.
Existem dois tipos principais de grão-de-bico que são cultivados: o kabuli e o desi. Kabuli é plantada com mais frequência. As resistentes às doenças incluem Dwelley, Evans, Sanford e Sierra, embora Macarena produza uma semente maior e ainda seja suscetível à ascochyta blight.
O grão-de-bico é indeterminado, o que significa que eles podem florescer até a geada. A maioria das cápsulas tem uma ervilha, mas algumas têm duas. O grão-de-bico deve ser colhido antes do final de Setembro.
Como cultivar grão-de-bico
O grão-de-bico cresce como ervilhas ou soja. Crescem até uma altura de 30 a 36 cm (76 a 91 cm) e formam-se vagens no topo da planta.
O grão-de-bico não se presta bem a transplantes. A sementeira directa é melhor feita quando a temperatura do solo é de pelo menos 50-60 F. (10-16 C.). Escolha uma área do jardim que esteja exposta à luz solar e que drene bem. Adicione bastante adubo ao solo e remova as rochas e ervas daninhas. Se o solo for pesado, corrigi-lo com areia ou adubo para o tornar mais leve.
Semear as sementes até uma profundidade de 2,5 cm, espaçadas de 7,5 a 15 cm, em filas de 46 a 61 cm. Regue bem as sementes e continue a manter o solo húmido, e não encharcado.
Cuidados com o grão de bico
Mantenha o solo uniformemente húmido; regue apenas quando a camada superior do solo estiver seca. Não regar as plantas para evitar que elas contraiam uma doença fúngica. Cubra o feijão com uma fina camada de cobertura para mantê-lo quente e úmido.
Como todas as leguminosas, o grão-de-bico atrai nitrogênio para o solo, o que significa que eles não necessitam de fertilizantes nitrogenados adicionais. No entanto, eles se beneficiarão de um fertilizante 5-10-10 se um teste de solo determinar a necessidade.
O grão de bico estará pronto para a colheita 100 dias após o plantio. Podem ser colhidos verdes para consumo fresco ou, no caso do feijão seco, esperar que a planta fique castanha antes de colher as vagens.
