Dicas para o cultivo do feijão – Aprenda a plantar feijão no jardim

O feijão é o nome comum para as sementes de vários gêneros da família Fabaceae, que são utilizadas para consumo humano ou animal. As pessoas plantam feijões há séculos para serem usados como feijão instantâneo, ervilha ou feijão seco. Continue lendo para aprender a plantar feijões no seu jardim.

Tipos de feijão

Os feijões da estação quente são cultivados para as suas vagens imaturas altamente nutritivas (feijão snap), sementes imaturas (feijão verde) ou sementes maduras (feijão seco). O feijão pode ser classificado em duas categorias: feijões determinados, aqueles que crescem como um arbusto baixo, ou feijões indeterminados, aqueles que têm um hábito vitícola que requer apoio, também conhecido como feijão-grande.

Os feijões verdes são por vezes os mais familiares às pessoas. Estes feijões verdes com uma vagem comestível costumavam ser chamados de «feijões verdes», mas as variedades de hoje em dia têm sido criadas para carecer da fibra dura e fibrosa da costura da vagem. Hoje, eles são facilmente «cortados» ao meio. Alguns feijões verdes não são verdes de todo, mas roxos, e quando cozidos, tornam-se verdes. Há também feijão manteiga, que são simplesmente uma variação do feijão instantâneo com uma vagem amarela cerosa.

O tília ou feijão manteiga é cultivado pela sua semente imatura e descascada. Estes feijões são planos e redondos, com um sabor muito especial. É o tipo mais sensível de feijão.

Os feijões hortícolas, vulgarmente conhecidos como «Shelly beans» (entre muitos outros apelidos), são feijões de semente grande com uma vagem dura e fibrosa. As sementes são geralmente de casca e relativamente macias, e são colhidas quando o feijão está completamente formado, mas não seco. Podem ser do tipo arbusto ou pólo e muitas variedades patrimoniais são vegetais.

As ervilhas de vaca também são conhecidas como ervilhas do sul, ervilhas de neve e ervilhas de olhos pretos. Na verdade é um feijão, não uma ervilha, e é cultivado como um feijão de casca seca ou verde. Rim, azul-marinho e pinto são todos exemplos de uso de feijão-frade seco.

Como plantar feijão

Todos os tipos de feijão devem ser plantados quando o perigo de geadas tiver passado e o solo tiver aquecido a pelo menos 50 F. (10 C.). Plante todos os feijões, excepto feijão-frade, feijão verde e feijão-de-lima, a uma profundidade de uma polegada em solo pesado ou de uma polegada e meia em solo leve. Os outros três tipos de feijão devem ser plantados a meia polegada de profundidade em solo pesado e a uma polegada de profundidade em solo leve. Cobrir as sementes com areia, musgo de turfa, vermiculite ou adubo envelhecido para evitar a formação de crosta no solo.

Plante sementes de feijão arbustivo de 5 a 10 cm (2 a 4 cm) em filas de 2 a 3 pés e plante os feijões em palitos em filas ou em colinas com sementes de 15 a 25 cm (6 a 10 cm) separadas em filas de cerca de 1 metro (3 a 4 pés). Também apoia os feijões.

Cultivar feijões brancos dá-lhe a vantagem de maximizar o seu espaço, e os feijões crescem mais direitos e são mais fáceis de colher. As plantas de feijão tipo arbusto não necessitam de apoio, requerem poucos cuidados e podem ser colhidas quando estão prontas para cozinhar ou congelar. Geralmente também produzem uma colheita mais precoce, pelo que podem ser necessárias plantações sucessivas para uma colheita contínua.

Feijões de todos os tipos não necessitam de fertilizante adicional, mas requerem uma rega regular, especialmente durante a germinação e o conjunto de vagens. Plantas de feijão com um centímetro de água por semana, dependendo das condições meteorológicas. Água pela manhã para que as plantas possam secar rapidamente e prevenir doenças fúngicas.