Quão baixo podem ir as ervilhas?

As ervilhas são uma das primeiras colheitas que pode plantar no seu jardim. Há muitos ditados sobre como plantar ervilhas antes do Dia de São Patrício ou antes dos Idos de Março. Em muitas áreas, estas datas caem suficientemente cedo na estação para que ainda possa haver geada, temperaturas geladas e até neve. Se as ervilhas suportam melhor o frio e até florescem melhor com o tempo frio, quão frias têm de ser antes de poderem tolerar o frio?

Até onde podem ir as ervilhas?

As ervilhas podem crescer a temperaturas tão baixas como 2°C. Se as temperaturas não descerem abaixo deste nível, as ervilhas e as plântulas de ervilha irão se sair bem.

Quando as temperaturas estão entre 2 e 6°C, as ervilhas podem sobreviver ao frio, mas sofrerão danos. (Isto pressupõe que o frio ocorre sem uma cobertura isolante de neve).

Se a neve tiver caído e coberto as ervilhas, as plantas podem suportar temperaturas tão baixas como 10 F. ou mesmo 5 F. (-15 a -12 C.) sem causar demasiados danos.

As ervilhas crescem melhor a temperaturas não superiores a 70 F. (21 C.) durante o dia e não inferior a 50 F. (10 C.) durante a noite. As ervilhas crescerão e produzirão fora destas temperaturas, já que estas são apenas as melhores condições para o seu cultivo.

Embora o folclore diga que você deve ter suas ervilhas plantadas antes de meados de março, é sempre uma boa idéia levar em conta o clima e as condições locais antes de fazer isso.