Como colher ervilhas de olhos pretos – Dicas para a colheita de ervilhas de olhos pretos
Quer lhes chame ervilhas do sul, ervilhas de corvo, ervilhas do campo ou, mais comumente, ervilhas de olhos pretos, se está a cultivar esta cultura amante do calor, precisa de saber quando e como colher ervilhas de olhos pretos. Continue lendo para saber mais sobre a colheita e colheita de ervilhas de olhos pretos.
Quando recolher ervilhas de olhos pretos
Nativo da Ásia subtropical, as ervilhas de olhos pretos são na verdade leguminosas e não ervilhas. São uma característica comum a muitas refeições de Ano Novo no sul dos Estados Unidos. Embora seja uma cultura popular nesta região, as ervilhas de olhos pretos são cultivadas em todo o mundo, mas muitos de nós só as conhecemos como feijões brancos secos «de olhos pretos».
As ervilhas de olhos pretos podem ser colhidas como feijão fresco aos 60 dias após a germinação ou como feijão seco após 90 dias de crescimento. Elas são plantadas após a última geada ou podem ser iniciadas dentro de 4-6 semanas antes da última geada, embora não respondam tão bem ao transplante como respondem ao plantio direto. Uma idéia melhor para um começo rápido é colocar plástico preto para aquecer o solo e plantar diretamente.
Como colher ervilhas de olhos pretos
As variedades de arbustos e postes estão disponíveis, mas ambos os tipos estarão prontos para a colheita em cerca de 60-70 dias para feijões instantâneos. Se você estiver colhendo ervilhas de olhos pretos para feijão seco, espere 80-100 dias depois de elas terem crescido. Há vários métodos de colheita de ervilhas de olhos pretos para feijões secos. O mais simples é esperar que as ervilhas com olhos pretos comecem a ser colhidas até estarem secas na videira.
O feijão arbusto começa a produzir antes do feijão verde e normalmente está pronto para ser colhido de uma só vez. Se for plantado quinzenalmente, o feijão do mato continuará a produzir por mais tempo. Você pode começar a colher ervilhas de olhos pretos para o feijão snap quando as vagens tiverem 3-4 cm (7-10 cm) de comprimento. Escolhe-os suavemente para não pores a videira toda nas vagens.
Se você quiser colher para descascar feijão ou feijão seco, deixe as vagens secar completamente. Espere até as vagens estarem secas, castanhas, e pode ver os feijões quase a rebentarem através das vagens. Descasque as cápsulas e deixe o feijão secar completamente. Guarde-os num recipiente hermético em local fresco e seco durante pelo menos um ano. Adicione as conchas vazias à sua pilha de compostagem.
