Cultivar uma horta de saladas: aprender a cultivar legumes em vasos

Nunca mais terá uma desculpa para não comer uma salada verde fresca se a cultivar numa panela. É super fácil, rápido e barato. Além disso, o cultivo de legumes em recipientes permite-lhe seleccionar os tipos de legumes que prefere, em vez de apenas uma dessas misturas de supermercado. As saladas verdes em contentor também são mais baratas do que as saladas verdes para bebé compradas na loja. Um jardim de saladas é um verdadeiro vencedor. Continue lendo para aprender como cultivar legumes em uma panela.

As vantagens de um jardim de saladas

Embora a escolha dos supermercados continue a expandir-se, normalmente há apenas um punhado de vegetais disponíveis nas lojas. Isto é apenas a ponta do iceberg. Há muito mais verduras para escolher e muitas delas são mais coloridas (ou seja, não só mais saborosas mas também mais nutritivas do que as verduras compradas em lojas).

Além disso, é fácil cultivar seus próprios microvegetais a uma fração do custo. Os legumes verdes também podem ser colhidos simplesmente arrancando as folhas em vez da planta inteira. Isto significa que você tem um fornecimento contínuo de legumes frescos quando cultiva legumes em recipientes. Você deve poder desfrutar de 3 a 4 colheitas de cada planta, mas também pode plantar em fila, para que dentro de algumas semanas tenha uma planta totalmente nova para colher.

Além disso, os legumes cultivados em vasos são menos susceptíveis de mastigar por pragas ou doenças transmitidas pelo solo.

Os legumes para salada cultivados em recipientes não requerem muito espaço ou mesmo muito esforço. E, com um rápido retorno, a maioria das alfaces amadurecem após serem plantadas em cerca de três semanas. Isto também faz com que seja um projeto divertido e educacional perfeito para trabalhar com seus filhos menos pacientes.

Como cultivar legumes numa panela

A alface é um dos legumes mais antigos, desenvolvido a partir de alface picante, que como o seu nome sugere era um verde menos desejável. Ao remover as características menos desejáveis, como os espinhos, foi criada uma alface mais comestível.

Hoje em dia, existem centenas de diferentes cultivares de legumes para escolher e, além da alface, pode cultivar outros legumes como espinafres, folhas de beterraba, couve ou acelga. Você também pode incluir flores ou ervas comestíveis para dar um toque de sabor às suas saladas. Note que nem todas as plantas aqui listadas têm as mesmas necessidades de crescimento. Por exemplo, as ervas são geralmente plantas de baixa manutenção e tolerantes à seca. Eles não seriam incluídos com seus delicados vegetais, mas poderiam ser cultivados em recipientes ao lado da horta de saladas.

Para cultivar alface num vaso, escolha um tabuleiro, vaso ou plantador com pelo menos 18 cm (43 cm) de largura e 6-12 cm (15-30 cm) de profundidade. Certifique-se de que o fundo do recipiente tem orifícios de drenagem adequados.

Escolha os seus legumes. Além dos mencionados acima, alguns dos muitos tipos

incluem

• Foguetão
• Agriões de água
• Endive
• Endive
• Mache
• Mizuna
• Tatsoi

Você também pode escolher plantar uma mistura «mesclun», que normalmente inclui rúcula, alface, cerefólio e endívias.

Encha o recipiente com terra de boa qualidade, pré-humedecida ou a sua própria terra de vaso. Semeia as sementes densamente com ½ polegada no meio. Mantenha a panela húmida durante e após a germinação. Desbastar as plantas quando elas estão a alguns centímetros de altura com uma tesoura. Depois podes atirar as pontas para uma salada como uma micro-verde.

Quando as plantas têm 4-6 cm (10-15 cm) de altura, fertilize-as com um fertilizante solúvel de média resistência. As plantas podem ser colhidas após algumas semanas, cortando apenas as folhas desejadas.