Variedades de Milho Doce – As Melhores Culturas de Milho Doce para Crescer no Jardim
Não há nada como um lado de milho ou uma espiga de milho recém-fervida. Nós apreciamos o sabor único deste doce vegetal. O milho é considerado um vegetal quando colhido para alimentação, mas também pode ser considerado um grão ou mesmo uma fruta. Existem diferentes variedades de milho doce que são classificadas em três categorias, devido ao seu teor de açúcar. Vamos olhar para estes tipos de milho doce e alguns cultivares de milho doce.
Sobre as plantas de milho doce
O milho é classificado de acordo com seu açúcar como «açúcar normal ou padrão (SU), açúcar melhorado (SE) e super-doce (Sh2)», de acordo com as informações sobre o milho doce. Estes tipos também variam de acordo com a velocidade a que devem ser consumidos ou plantados e a força da semente. Algumas fontes indicam que existem cinco categorias de milho, outras seis, mas estas incluem variedades diferentes, como as pipocas. Nem todo o milho é pipoca, por isso é preciso ter um tipo especial que se transforma quando se aplica muito calor.
O milho azul é semelhante ao milho amarelo doce, mas contém o mesmo antioxidante saudável que dá ao mirtilo a sua cor. Chamam-se antocianinas. O milho azul é uma das mais antigas variedades conhecidas.
Cultivo de milho doce
Se você está considerando plantar milho doce no seu campo ou jardim, considere estes fatores antes de escolher a variedade que você vai cultivar.
Escolha um tipo de milho que seja o preferido da sua família. Encontre um tipo que cresça a partir de uma semente polinizada aberta, herdada, em vez de um organismo geneticamente modificado (OGM). Infelizmente, a semente de milho foi um dos primeiros alimentos afetados por OGMs, e isso não mudou.
Os tipos híbridos, um cruzamento entre duas variedades, são geralmente projetados para espigas maiores, crescimento mais rápido e plantas de milho doce mais saudáveis e atraentes. Nem sempre estamos cientes de outras modificações nas sementes híbridas. A semente híbrida não se reproduz da mesma forma que a planta da qual é derivada. Estas sementes não devem ser replantadas.
Por vezes é difícil encontrar sementes de milho polinizadas a céu aberto. É mais fácil encontrar sementes de milho azul não geneticamente modificado do que sementes bicolores, amarelas ou brancas. O milho azul pode ser uma alternativa saudável. Cresce a partir de sementes polinizadas a céu aberto. O milho azul ainda cresce em muitos campos no México e no sudoeste dos Estados Unidos. Tem 30% mais proteína do que a maioria dos outros tipos. No entanto, se você quiser cultivar um milho mais tradicional, procure por :
- Rolos de açúcar : Amarelo, precoce, SE
- Temptress : Crescimento de duas cores, segunda estação
- Prazer em conhecê-lo : Orgânico, bicolor, cultivador de estação tardia, SH2
- Doçura natural : Orgânico, bicolor, cultivador de meia estação, SH2
- Duplo Padrão : O primeiro milho doce bicolor polinizado aberto, SU
- Sonho Americano : Bicolor, cresce em todas as estações quentes, sabor premium, SH2
- Pérola de açúcar : Branco cintilante, precoce, SE
- Silver Lady: Branco, fim de temporada, SU
