Sikkim Cucumber Information – Saiba mais sobre os pepinos Sikkim Heritage
As sementes herdadas podem proporcionar uma grande janela para a enorme diversidade de plantas e para as pessoas que as cultivam. Pode levá-lo muito além do corredor de produtos frescos da mercearia tradicional. Por exemplo, as cenouras não vêm só em laranja. Eles vêm em todas as cores do arco-íris. O feijão não precisa de parar a poucos centímetros, com algumas variedades a crescerem até um ou dois metros de comprimento. E os pepinos não se contentam com a fina variedade verde. Os pepinos de herança sikkim são muito diferentes. Continue lendo para saber mais sobre os pepinos Sikkim.
O que é um pepino Sikkim?
Os pepinos-relíquia de Sikkim são nativos dos Himalaias e têm o nome de Sikkim, um estado do noroeste da Índia. As videiras são longas e vigorosas, e as folhas e flores são muito maiores do que as dos pepinos que você está acostumado a cultivar.
Os frutos são particularmente interessantes. Eles podem ser enormes, muitas vezes pesando 2 ou mesmo 3 libras. No exterior, parecem um cruzamento entre uma girafa e um melão, com uma pele dura, vermelha ferrugínea escura, estriada com fissuras de cor creme. No interior, porém, o sabor é inconfundivelmente semelhante ao de um pepino, embora mais forte do que a maioria das variedades verdes.
Cultivo de pepinos Sikkim no jardim
O cultivo de pepinos Sikkim não é muito difícil. As plantas preferem um solo rico e húmido e devem ser cobertas com uma cobertura morta para preservar a humidade.
As videiras são vigorosas e devem ser treinadas ou ter muito espaço para vaguear.
Os frutos devem ser colhidos com 4 a 8 cm de comprimento – se os deixar por mais tempo, tornar-se-ão muito duros e lenhosos. Você pode comer a polpa da fruta crua, picada ou cozida. Na Ásia, estes pepinos são muito populares fritos.
O seu interesse foi despertado? Se assim for, saia e explore o maravilhoso mundo dos legumes de herança, cultivando pepinos Sikkim e outras variedades de herança no seu jardim.
