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O que são as cenouras de Nantes: Como cultivar cenouras em Nantes
A menos que você cultive suas próprias cenouras ou vá aos mercados dos fazendeiros, acho que seu conhecimento sobre cenouras é um pouco limitado. Por exemplo, você sabia que existem realmente 4 tipos principais de cenouras, cada uma delas cultivada por suas qualidades únicas? Entre esses quatro estão: Danvers, Nantes, Imperator e Chantenay. Este artigo é dedicado ao cultivo da cenoura Nantes, informação sobre a cenoura Nantes e seus cuidados. Continue lendo para saber o que são cenouras Nantes e como cultivá-las.
O que são cenouras Nantes?
As cenouras Nantes foram mencionadas e descritas pela primeira vez na edição de 1885 do catálogo de sementes da família Henri Vilmorin. Afirmou que esta variedade de cenoura tem uma raiz cilíndrica quase perfeita e uma pele lisa, quase vermelha, que é macia e tem um sabor doce. Reverenciada pelo seu sabor doce e estaladiço, a cenoura Nantes é arredondada tanto na ponta como na raiz.
Mais informações sobre a cenoura de Nantes
A cenoura teve origem há mais de 5.000 anos no Afeganistão atual, e essas primeiras cenouras foram cultivadas pela raiz púrpura. Eventualmente, as cenouras foram divididas em duas categorias: atrorubens e sativus. Atrorubens surgiram do oriente e tinham raízes amarelas a roxas, enquanto as cenouras sativus tinham raízes laranjas, amarelas e às vezes brancas.
No século XVII, a cenoura laranja tornou-se moda e a cenoura púrpura extinguiu-se. Nessa época, os holandeses desenvolveram cenouras com o mais profundo pigmento de caroteno laranja que conhecemos hoje. As cenouras Nantes têm o nome da cidade da costa atlântica francesa, cuja paisagem é ideal para o cultivo de Nantes.
Logo após o seu desenvolvimento, Nantes tornou-se um dos preferidos dos consumidores devido ao seu sabor mais doce e textura mais suave. Hoje em dia, existem pelo menos seis variedades de cenouras chamadas Nantes, mas Nantes passou a representar mais de 40 membros de cenoura com raízes médias e cilíndricas que são arredondadas tanto na parte superior como na inferior.
Como cultivar cenouras Nantes
Todas as cenouras são legumes frescos da época que devem ser plantados na primavera. As cenouras Nantes são colhidas desde o final do Verão até ao Outono.
Semear sementes de cenoura com outras culturas resistentes ao gelo assim que o solo tiver aquecido na primavera e qualquer perigo de geada tiver passado. Preparar uma cama que tenha sido arada a uma profundidade de 8-9 cm (20-23 cm). Separar torrões e varrer grandes rochas e escombros. Se você tem um solo muito argiloso, considere o cultivo de núcleos em uma cama elevada.
Plante as sementes ¼ em ½ cm (0,6-1 cm) de profundidade no início da Primavera. Espaçar as linhas de 30 a 46 cm (12 a 18 cm) entre si. A germinação pode demorar até duas semanas, por isso seja paciente. Mudas finas espaçadas 8 cm (3 cm) quando têm 2,5 cm (1 polegada) de altura.
Cuidados com a cenoura em Nantes
Ao cultivar cenouras Nantes, ou qualquer tipo de cenoura, é preciso ter cuidado ao regar. As cenouras germinam melhor em solo quente e húmido. Cobrir o solo com polietileno transparente enquanto as sementes germinam. Retire a película quando as plântulas aparecerem. Mantenha a cama húmida enquanto as cenouras estão a crescer. As cenouras precisam de humidade para evitar que elas rachem.
Cultivar ervas daninhas à volta das plântulas. Tenha cuidado e use um cultivador ou uma enxada rasa de modo a não danificar as raízes.
As cenouras Nantes serão colhidas cerca de 62 dias após a sementeira directa, quando tiverem cerca de 5 cm de diâmetro, embora quanto mais pequenas forem, mais doces serão. Sua família vai adorar estas cenouras doces, que são ainda mais ricas em vitaminas A e B e em cálcio e fósforo do que cenouras compradas em lojas.