Hora da colheita da cenoura – Como e quando colher cenouras no jardim
As cenouras são fáceis de cultivar num jardim com solo profundo e solto; e como você deve ter adivinhado pelo nome, elas estão cheias de beta-caroteno. Meio copo dá-lhe quatro vezes a Dose Diária Recomendada (DDR) de vitamina A sob a forma de beta-caroteno. Cultivar e colher cenouras é uma ótima maneira de desfrutar de seus benefícios nutricionais.
Em climas temperados, cultivar esta cultura nutritiva durante quase todo o ano, plantando culturas sucessivas e usando uma cobertura morta espessa para proteger as cenouras das temperaturas invernais. Se o seu solo é duro ou pesado, cultive variedades curtas para aproveitar ao máximo o período de colheita da cenoura.
Como saber quando as cenouras estão prontas para serem colhidas
Saber quando as cenouras estão prontas para serem colhidas é importante para uma boa colheita. Primeiro, verifique o seu pacote de sementes para saber quantos dias leva para a variedade de cenoura que você escolheu amadurecer.
As cenouras bebés estão normalmente prontas para colher 50 a 60 dias após o plantio. As cenouras maduras precisam de mais algumas semanas e normalmente estão prontas em cerca de 75 dias. A maioria das cenouras está pronta para a colheita quando os ombros têm de 12 a 34 polegadas de diâmetro, mas, mais uma vez, há muita variação, dependendo da variedade.
Como colher cenouras
Agora que você sabe quando colher cenouras, você vai querer saber o melhor procedimento para colher cenouras do jardim. Agarrar e puxar a folhagem resulta muitas vezes num punhado de folhagem sem cenouras. É útil soltar a terra com um garfo de jardim antes de colher as cenouras. Apare os topos verdes a 14 a 12 polegadas da parte superior da cenoura, depois enxágüe e seque as raízes antes de armazenar.
Ao decidir quando colher cenouras, considere quanto você pode usar durante um período de duas a quatro semanas. As cenouras podem ser deixadas no chão por mais quatro semanas ou até mais no inverno. Certifica-te que colhes a última cenoura antes que o solo congele.
Quando chegar a hora de colher as cenouras, tenha em mente um plano de armazenamento. Mantenha as cenouras limpas, sem as tampas verdes, na geladeira mais crocante por duas a quatro semanas. Eles serão armazenados numa caixa de areia num porão fresco durante vários meses. Não armazenar cenouras perto de maçãs ou pêras. Estas frutas produzem um gás que torna as cenouras amargas. As cenouras também podem ser enlatadas, congeladas ou marinadas para um armazenamento mais longo.
