O que é a síndrome do coração negro? Saiba mais sobre a deficiência de cálcio no aipo

O aipo é um petisco comum para quem está de dieta, recheado com manteiga de amendoim nas refeições escolares e um acompanhamento nutritivo mergulhado nas bebidas Bloody Mary, e é um dos vegetais mais populares nos Estados Unidos. Este vegetal bienal pode ser facilmente cultivado na maioria das hortas caseiras, mas é susceptível a problemas como a doença do aipo de coração negro. O que é a doença do aipo de coração negro e o aipo de coração negro pode ser tratado?

O que é doença cardíaca negra?

O aipo pertence à família Umbelliferae, cujos membros são a cenoura, o funcho, a salsa e o endro. A maior parte das vezes é cultivada pelos seus caules estaladiços e ligeiramente salgados, mas as raízes e folhas de aipo também são usadas na preparação de alimentos. O aipo cresce melhor em solo fértil e bem drenado, com muita matéria orgânica.
Com um pequeno sistema radicular, o aipo é um ineficiente buscador de nutrientes, por isso a adição de matéria orgânica é essencial. Esta incapacidade de absorver eficazmente os nutrientes é a causa da doença do coração negro do aipo, que é o resultado da falta de cálcio no aipo.
A deficiência de aipo de coração negro manifesta-se por uma descoloração das folhas jovens e tenras no centro da planta. Estas folhas afectadas ficam negras e morrem. O coração negro também é comum em outros vegetais, tais como

• Alface
• Endive
• Radicchio
• Espinafres
• Alcachofra

É conhecido como «tip blight blight» quando encontrado entre estes vegetais e, como o nome indica, manifesta-se por lesões e necroses castanhas claras a escuras ao longo das margens e pontas de novas folhas que se desenvolvem no interior do vegetal.
Esta deficiência de cálcio no aipo é encontrada durante os meses de julho e agosto, quando as condições ambientais estão em seu melhor estado e o crescimento das plantas está em seu auge. As deficiências de cálcio não estão necessariamente relacionadas com os níveis de cálcio no solo. Podem ser simplesmente um subproduto de condições que favorecem o crescimento rápido, como temperaturas quentes e alta fertilização.

Tratamento da deficiência cardíaca de aipo preto

Para controlar o cerne negro do aipo, antes de plantar, trabalhar em 2 a 4 cm de estrume bem purificado, adubo e fertilizante completo (16-16-8) a uma taxa de 2 libras por 100 pés quadrados. Cavar a mistura no solo do jardim a uma profundidade de 6 a 8 cm.
Uma boa irrigação também é essencial para que as plantas de aipo prosperem. A irrigação regular evita o stress da planta e permite que o sistema radicular que absorve os nutrientes mais fracos aumente melhor a sua ingestão de cálcio. O aipo necessita de pelo menos 1 a 2 cm de água, seja de irrigação ou de chuva, todas as semanas durante a época de crescimento. O stress hídrico também tornará os talos de aipo fibrosos. A rega regular irá promover hastes estaladiças e tenras. Um sistema de irrigação por gotejamento é um dos métodos mais eficazes de irrigação de culturas de aipo.
Além do fertilizante inicial aplicado na plantação, o aipo será beneficiado com fertilizante adicional. Aplique fertilizante completo em tiras laterais a uma taxa de 2 libras por 100 pés quadrados.