O que é a cebola doce – Descubra o cultivo da cebola doce
As cebolas doces estão a tornar-se cada vez mais populares. O que é uma cebola doce? Eles não são nomeados pelo seu alto teor de açúcar, mas pelo seu baixo teor de enxofre. A falta de enxofre torna os bulbos de cebola mais doces e delicados do que outras cebolas. Na verdade, as melhores cebolas doces comercialmente cultivadas vêm de áreas do mundo que têm níveis naturalmente baixos de enxofre no solo, como Vidalia, Geórgia. No entanto, cultivar cebolas doces pode ser um pouco difícil. Continue lendo para saber mais sobre o cultivo de cebolas doces.
Como cultivar cebola doce
A chave para o sucesso do cultivo da cebola doce é dar às plantas tempo suficiente para formar bolbos muito grandes. A melhor maneira de o fazer é plantá-los no final do Verão ou no início do Outono e deixá-los crescer durante o Inverno. Isto significa que as plantas de cebola doce crescem melhor em climas que têm invernos amenos.
As plantas mais populares para o cultivo da cebola doce de inverno são chamadas cebolas de dia curto, uma variedade que ainda cresce bem durante os curtos dias de inverno. Estas cebolas tendem a ser resistentes até aos 20 F. (-7 C.). Outras variedades chamadas cebolas de dia intermédio são robustas até 0 F. (-18 C.) e pode sobreviver em climas mais frios. Se os invernos são muito frios, também é possível começar com cebolas doces dentro de casa e transplantá-las para o exterior na primavera, embora as lâmpadas nunca sejam tão grandes.
Cebolas doces como solo bem drenado e fértil. São comedores pesados e bebedores, por isso o cuidado com as cebolas doces envolve a rega frequente e a fertilização regular na nascente, quando os bulbos se estão a formar. Evite os fertilizantes de enxofre, pois eles dão às cebolas um sabor menos doce.
As cebolas doces de dias curtos devem estar prontas para a colheita no início a meio da primavera, enquanto as variedades de dias intermédios devem estar prontas de início a meio do verão.
