Como colher os brócolos – Quando colher os brócolos

Cultivar e colher brócolos é um dos momentos mais gratificantes do jardim. Se você foi capaz de cultivar seus brócolis com tempo quente e impediu que eles ficassem selvagens, agora você vê várias cabeças de brócolis bem formadas. Você pode estar se perguntando quando colher seus brócolos e quais são os sinais de que os brócolos estão prontos para serem colhidos. Continue lendo para saber mais sobre a colheita de brócolos.

Sinais de que os brócolos estão prontos para serem colhidos

Plantar e colher brócolos pode ser um pouco difícil às vezes, mas há alguns sinais que você pode procurar para saber se seus brócolos estão prontos para serem colhidos.

Tem uma cabeça – O primeiro sinal de quando colher os brócolos é o mais óbvio; você deve ter a cabeça inicial. A cabeça deve ser firme e apertada.

Tamanho da cabeça – A cabeça dos brócolos terá geralmente 4 a 7 cm de largura no momento da colheita, mas não se limite ao tamanho. O tamanho é um indicador, mas não se esqueça de procurar outros sinais também.

Tamanho da flor – O tamanho das flores ou botões individuais é o indicador mais confiável. Quando os floretes na borda externa da cabeça atingem o tamanho de uma cabeça de fósforo, você pode começar a colher os brócolos desta planta.

Cor – Ao procurar sinais de quando pegar brócolos, preste muita atenção à cor dos floretes. Devem ser bem verdes. Se você vir até mesmo uma pitada de amarelo, os floretes vão começar a florir ou sair. Se isso acontecer, colha os brócolos imediatamente.

Colheita de Brócolos

Quando a cabeça dos brócolos estiver pronta para ser colhida, use uma faca afiada e corte a cabeça dos brócolos da planta. Corte o caule da cabeça dos brócolos 5 cm ou mais abaixo da cabeça e, em seguida, retire a cabeça com um corte rápido. Tente evitar serrar o caule, pois isso pode causar danos desnecessários à planta e arruinar as suas chances de colher mais tarde.

Após a colheita da cabeça principal, você pode continuar a colher os rebentos laterais dos brócolos. Estas vão crescer como cabeças pequenas junto à cabeça principal. Observando o tamanho dos floretes você pode dizer quando estes rebentos laterais estão prontos para serem colhidos. Corta-os quando estiverem prontos.

Agora que sabe como colher brócolos, pode cortar as cabeças dos seus brócolos com confiança. A plantação e colheita adequada dos brócolos irá colocar este saboroso e nutritivo vegetal na sua mesa na sua horta.