Floração da planta da beterraba: como evitar o aparafusamento da beterraba
Um vegetal de clima fresco, a beterraba é cultivada principalmente pelas suas raízes doces. Quando a planta floresce, a energia finalmente vai para a floração em vez de favorecer o tamanho da raiz da beterraba. Surge então a questão: «Como evitar o entupimento das beterrabas?
Sobre a beterraba florida
A beterraba tem sido cultivada desde a Grécia e Roma antigas. É cultivada pelo seu doce, raiz ou verde nutritivo. Se você é um amante da beterraba, há muitos tipos de beterrabas que crescem no jardim. Nomes comuns para este delicioso vegetal são
- Beterraba
- acelga
- Beterraba sacarina europeia
- Beterraba vermelha de jardim
- Mangel ou mangel-wurzel
- Beterraba de Harvard
- Nabo de sangue
- Espinafres de beterraba
As origens da beterraba provêm da costa mediterrânica (beterraba do mar) e foram cultivadas primeiro pelas suas folhas e utilizadas para fins medicinais, o que acabou por conduzir a usos culinários das folhas e raízes. Algumas beterrabas, como a manga ou manga wurzel, são resistentes e são cultivadas principalmente para uso como ração animal.
A beterraba mais comum hoje em dia foi desenvolvida no século XVII pelos prussianos. É cultivada pelo seu alto teor de açúcar (até 20%) e representa quase metade da produção mundial de açúcar. A beterraba também contém uma quantidade significativa de vitaminas A e C, bem como cálcio, ferro, fósforo, potássio, proteínas e hidratos de carbono, todos eles encontrados numa única chávena de beterraba com um baixo peso de 58 calorias. A beterraba também é rica em folato, fibra dietética, antioxidantes e betaína, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas, derrames e doenças vasculares. Este vegetal é definitivamente um super alimento!
Como evitar as beterrabas aparafusadas
Quando uma planta de beterraba está em flor (beterraba aparafusada), como mencionado, a energia da planta já não é dirigida para a raiz. Em vez disso, a energia é desviada para a flor, e depois as beterrabas vão para a semente. As plantas de beterraba florescente são o resultado de temperaturas mais quentes e/ou da plantação do legume no momento errado da época de crescimento.
A melhor maneira de evitar a floração, seguida das beterrabas de semente, é seguir as instruções de plantio apropriadas. As beterrabas devem ser plantadas 2 a 3 semanas após a última geada. Uma quantidade significativa de matéria orgânica e um fertilizante completo deve ser aplicado no solo antes da plantação. Plante as sementes a uma profundidade de entre ¼ e ½ cm. Afinar as plântulas até 3 cm em filas espaçadas de 12 a 18 cm de distância. As sementes germinam a 55-75 F. (13-24 C.) em sete a 14 dias.
As beterrabas estão no seu melhor quando expostas a várias semanas de tempo fresco. As beterrabas não gostam de temperaturas acima de 80 F. (26 C.) e isto fará com que as plantas fujam. Evite o stress hídrico ou fertilizante que também afecta o crescimento das raízes. Fertilizar com um copo ¼ por cada 3 metros de linha ou com um fertilizante à base de nitrogénio depois de as beterrabas terem surgido. Mantenha as ervas daninhas entre fileiras e controle insetos e doenças.
