Cultivar beterraba dourada: dicas para o cuidado das plantas
Eu gosto de beterrabas, mas não gosto de as preparar para cozinhar. Invariavelmente, aquele belo sumo de beterraba escarlate acaba em algo ou alguém, como eu, que não pode ser branqueado. Também não gosto da forma como dá cor a outros legumes grelhados. Mas não te preocupes. Há ali outra beterraba, a beterraba dourada. Então, o que é a beterraba dourada? Continue lendo para saber mais sobre o cultivo da beterraba dourada.
O que são beterrabas douradas?
A beterraba dourada é simplesmente uma variedade de beterraba que carece deste pigmento vermelho brilhante. São criados para serem dourados, o que é uma coisa maravilhosa para este amante da beterraba que não gosta de confusão. Diz-se que as beterrabas douradas e brancas são mais doces e doces do que as vermelhas. Intrigante, não é? Então, como se cultivam beterrabas douradas?
Como cultivar beterrabas douradas
Não há realmente uma diferença entre beterrabas douradas e vermelhas. Ambas as cultivares são bastante resistentes à geada e podem ser plantadas no jardim 30 dias antes da data livre de geadas na sua área, ou você pode começar a cultivá-las dentro de casa para dar um salto no seu período de amadurecimento de 55 dias.
Escolha um local de plantio ensolarado com solo leve, bem drenado e modificado com matéria orgânica. As beterrabas gostam de solos com um pH entre 6,5 e 7. Trabalhar com um fertilizante contendo nitrogênio e fósforo antes de plantar. Remover grandes pedras ou torrões à medida que afectam o crescimento das raízes da beterraba.
A temperatura óptima do solo para a germinação da beterraba situa-se entre 50-86 F. (10-30 C.). Semear as sementes em sementes finas, espaçando-as a 1-2 cm de distância a uma profundidade de ½ cm, em filas espaçadas um pé de distância. Cubra as sementes levemente com terra e pulverize-as com água. As beterrabas douradas não germinam tão bem como as suas primas vermelhas, por isso planta sementes extra.
Neste momento, você pode desejar cobrir a área com cobertura flutuante online. Mantenha o tecido húmido durante 5 a 14 dias até que as plântulas surjam. Depois disso, você pode deixá-lo solto nas plantas para desencorajar os caçadores de insetos.
Uma vez que as plântulas tenham atingido uma altura de 1 a 2 cm, o desbaste deve começar. Remova plantas menores e mais fracas cortando, não puxando, o que pode perturbar as raízes das plantas vizinhas. O desbaste é importante para permitir que a câmara de desenvolvimento das plantas cresça. Além disso, as sementes de beterraba não são na verdade uma única semente. É um grupo de sementes numa noz, por isso é muito provável que várias plântulas surjam de uma única «semente».
Cuidando de plantas de beterraba dourada
Ao cuidar de plantas de beterraba dourada, mantenha-as húmidas. Regue profundamente e não deixe o solo secar. Uma camada de 1 a 2 cm de cobertura morta à volta das plantas estabelecidas irá ajudá-lo a fazer isto.
Mantenha a área livre de ervas daninhas e pulverize as plantas uma ou duas vezes com um fertilizante foliar de algas. Fertilizar no meio da estação de crescimento com um fertilizante orgânico bem balanceado.
Colheita da beterraba dourada
Colha as beterrabas douradas cerca de 55 dias depois de semear a semente. As raízes devem ter pelo menos uma polegada de largura. Ao colher as beterrabas douradas, puxe as plantas alternativas para permitir que as beterrabas restantes cresçam um pouco mais. Use uma pá para levantar suavemente as raízes.
As beterrabas douradas podem ser armazenadas na geladeira por até duas semanas, mas as tenras e deliciosas beterrabas devem ser comidas logo após a colheita.
