Como cultivar acelga no seu jardim
Se você já se perguntou como cultivar acelga ( beta vulgaris subsp. cicla ), você provavelmente gosta de verde. Os vegetais de folha escura fornecem muita vitamina A, e a acelga suíça não é excepção. A acelga suíça é na verdade uma beterraba que não produz raízes bulbosas. No entanto, estas plantas maravilhosas produzem muitas folhas grandes e escuras que podem ter caules vermelhos, brancos ou amarelos. Estas folhas são perfeitas em pratos que incluem vegetais.
Como plantar a acelga?
Uma das melhores dicas para o cultivo da acelga suíça é plantar a semente cedo. Isto significa plantar a semente no início a meados da Primavera. Não existem datas exactas para a plantação de acelgas nem regras específicas sobre como cultivá-las. Observe e certifique-se de que todos os sinais de geada passaram, pois o solo deve estar no mínimo a 50 F. (10 C.) para que as sementes germinem. Também deve ser macio e bem drenado. Coloque as plantas em pleno sol ou numa área parcialmente sombreada do jardim.
Outra boa dica para o cultivo da acelga é plantar as sementes de acelga directamente no solo a poucos centímetros de profundidade, de ¼ a ¾. Você pode colocar de oito a dez sementes por pé de linha plantada. Uma vez que as plantas tenham sido cultivadas e tenham alguns cm de altura, devem ser afinadas a uma distância de 4 a 6 cm (10-15 cm).
Quando as plantas acelgas atingem uma altura de 9 a 12 cm (23 a 30 cm), pode começar a colhê-las. A colheita da acelga, no entanto, deve incluir a recolha de toda a planta e dos resíduos das raízes na primeira vez. Isto garante que há espaço suficiente para que as plantas restantes se desenvolvam plenamente.
Desde que a sua acelga tenha recebido água suficiente, ela pode crescer até dois metros numa estação. Plante a sua acelga entre outros vegetais de inverno como cenouras, nabos, espinafres e pastinacas. Todos estes vegetais combinam bem com um bom assado na mesa de Domingo de Inverno.
No final do outono, quando você quer acelga, colhê-la junto com outros vegetais de inverno para a mesa de domingo é uma ótima maneira de servir um jantar decente para a sua família. Desfrute da acelga fresca até à primeira geada.
