Colheita da beterraba – Aprenda os passos da colheita da beterraba
Saber quando colher beterrabas requer algum conhecimento da cultura e uma compreensão do uso pretendido das beterrabas. A beterraba pode ser colhida logo 45 dias após o plantio das sementes de certas variedades. Algumas pessoas dizem que quanto menores forem as beterrabas, mais saborosas elas são, enquanto outras dizem que as beterrabas podem atingir um tamanho médio antes de serem colhidas.
Informação sobre a colheita da beterraba
A colheita das folhas para uso em várias tarefas culinárias também faz parte da colheita da beterraba. As folhas atraentes estão cheias de nutrientes e podem ser consumidas cruas, cozidas ou usadas como guarnição. A extração de suco pode fazer parte do seu plano ao colher beterrabas.
Escolher beterrabas é fácil uma vez que você sabe o que procurar. Os ombros das beterrabas vão ficar fora do chão. O tempo para colher a beterraba depende do tamanho da beterraba que você quer. As melhores beterrabas são de cor escura, com uma superfície lisa. As beterrabas mais pequenas são as mais saborosas. As beterrabas grandes podem tornar-se fibrosas, macias ou enrugadas.
O momento da colheita da beterraba dependerá de
Depois de plantadas as beterrabas, as temperaturas em que crescem e o que procuram na cultura da beterraba. A beterraba é uma cultura sazonal, que cresce na primavera e no outono na maioria das regiões.
Como colher a beterraba
Dependendo do solo e das chuvas recentes, pode regar a cultura da beterraba um ou dois dias antes da colheita para a ajudar a deslizar mais facilmente sobre o solo. Isto é especialmente verdade se você escolher as beterrabas à mão. Para colher manualmente a beterraba, agarre a área onde as folhas se encontram com a raiz da beterraba e puxe firme e firmemente até que a raiz da beterraba saia do chão.
Cavar é outra forma de colher beterrabas. Cave cuidadosamente à volta e debaixo da beterraba em crescimento, tendo cuidado para não a cortar e depois levante a beterraba do chão.
Após a colheita das beterrabas, elas devem ser lavadas para serem usadas em breve. Se as beterrabas tiverem de ser armazenadas durante algum tempo, coloque-as num local seco e sombrio até que a terra sobre as beterrabas tenha secado e, em seguida, escove suavemente a terra seca. Lave as beterrabas mesmo antes de as usar.
As folhas da beterraba podem ser cortadas individualmente e moderadamente da raiz, enquanto as raízes ainda estão no chão, ou podem ser cortadas em cachos após a colheita da beterraba.
Estes simples passos na colheita da beterraba são suficientes para mover este vegetal do jardim para a mesa, para o fogão ou para a área de armazenamento.
Tenha um plano de colheita da beterraba, pois as folhas da beterraba só durarão alguns dias se forem refrigeradas e as raízes da beterraba só durarão algumas semanas se não forem armazenadas em areia ou serradura num local fresco, como por exemplo numa cave de raízes. Ao colher beterraba, tente comer algumas delas frescas para obter o melhor sabor e conteúdo nutricional.
