Acelga resistente ao frio – A acelga pode crescer no inverno?

A acelga ( Beta vulgaris var. cicla e Beta vulgaris var. flavescens ), também conhecido simplesmente como acelga, é uma espécie de beterraba ( Beta vulgaris ) que não produz raízes comestíveis, mas é cultivada pelas suas folhas saborosas. As folhas de acelga são um ingrediente nutritivo e versátil para a sua cozinha. Os fornecedores de sementes oferecem muitas variedades de acelgas brancas e mais coloridas. Os jardins de inverno são um lugar ideal para cultivar acelgas em climas onde não faz muito frio. Continue lendo para saber mais sobre como cuidar da acelga no inverno.

A acelga pode crescer no inverno?

A acelga não só cresce bem nas temperaturas quentes do verão, como também é tolerante à geada. Na verdade, a acelga pode realmente saber melhor quando cultivada em clima frio. No entanto, as plantas morrem a temperaturas inferiores a 15 graus F. (-9 graus C.). Dito isto, há duas maneiras de incluir a acelga no seu jardim de inverno:
Primeiro, você pode plantar acelga resistente ao frio na primavera, e segundo, você pode plantar acelga resistente ao frio no final do verão. A acelga estará pronta para a colheita cerca de 55 dias após o plantio das sementes. Colher primeiro as folhas mais velhas para permitir que as mais pequenas continuem a crescer, e colher frequentemente para encorajar um crescimento mais rápido das folhas interiores. Você pode então desfrutar de uma colheita contínua a partir de 55 dias após sua primeira plantação até várias semanas após a primeira geada de outono em sua área.
Em segundo lugar, você pode aproveitar o ciclo de dois anos de vida da acelga para obter dois anos de colheita de uma única plantação. Uma bienal é uma planta que cresce durante dois anos antes de produzir a semente. Se você vive em uma área onde as temperaturas nunca caem abaixo de 15 graus F., a acelga pode ser sobre-interrompida.
Plante a acelga na primeira primavera e colha as folhas no verão, depois mantenha as acelgas no jardim durante todo o inverno. Eles começarão a crescer novamente na primavera seguinte, e você poderá desfrutar dos verdes do início da primavera e das folhas do segundo verão. Para maximizar suas chances de sucesso, corte as folhas a uma altura mínima de 7,5 cm acima do solo durante o primeiro verão, para que a planta possa crescer de novo.
Para as plantas de primavera, as acelgas 2 a 4 semanas após a última geada: as acelgas são tolerantes à geada apenas uma vez estabelecidas. As «sementes» de acelga, tal como as sementes de beterraba, são na verdade pequenos grupos que contêm várias sementes. Plante os grupos de sementes de 2,5 a 5 cm de distância em filas de 15 a 30 cm.
Fornecer fertilizante ou fertilizante equilibrado em meados ou finais do Verão.