Tipos de berinjelas brancas: Existem berinjelas brancas?
A beringela é nativa da Índia e do Paquistão e pertence à família das bolotas, juntamente com outros vegetais, como tomates, pimentos e tabaco. A berinjela foi cultivada e domesticada pela primeira vez há cerca de 4.000 anos. Você pode se surpreender ao saber que essas berinjelas originais de jardim tinham bagas claras em forma de ovo, daí o nome comum de berinjela.
Foram cruzadas pela primeira vez na China variedades de berinjelas para obter frutos de diferentes cores e formas, e as novas variedades resultantes foram um sucesso imediato. O cultivo de novas variedades de berinjelas ganhou popularidade em todo o mundo. Durante séculos, as variedades roxo escuro a preto estavam na moda. Hoje, no entanto, são as variedades puramente brancas, com listras brancas ou marmoreadas, que estão em grande procura. Abaixo você encontrará uma lista de berinjelas brancas e dicas sobre o cultivo de berinjelas brancas.
Cultivo de berinjelas brancas
Como qualquer legume de jardim comum hoje em dia, existem muitas culturas de beringelas cultivadas como sementes ou plântulas. No meu próprio jardim, eu gosto sempre de cultivar uma variedade roxa clássica junto com outras variedades de beringela. As cultivares de beringela branca atraem sempre a minha atenção, e ainda não fiquei desapontado com o seu sabor, textura e versatilidade nos pratos.
O cultivo de beringelas brancas não é diferente do cultivo
qualquer cultivar de berinjela. Como a beringela pertence à família Solanio, ou sombras nocturnas, ela será suscetível às mesmas doenças e pragas que o tomate, as batatas e os pimentos. Os jardins que tenham tido problemas com doenças comuns da bolota, como o míldio tardio, devem ser rodados com culturas que não pertençam à família da bolota ou deixados em pousio antes de plantar berinjelas ou outros Solanis.
Por exemplo, após um surto de míldio, plante apenas vegetais cruciferos nesta horta durante 3 a 5 anos. Vegetais cruciferos como repolho ou alface não carregam doenças de beladona e também trazem nitrogênio ou potássio para o jardim.
Variedades comuns de beringelas brancas
Aqui estão algumas das variedades mais populares de beringela branca pura, bem como as cultivares de beringela branca salpicada ou listrada:
- Peel – fruta longa em forma de abóbora com uma pele branca sólida
- Clara – fruta longa, fina e branca
- Ovo branco japonês – fruta redonda média, clara pura
- Nova nuvem – fruta branca pura longa e fina
- Lao branco – pequena fruta branca redonda
- Little Spooky – fruta branca pura, longa, fina e curvada
- Bianca di Imola – fruta longa, média, branca
- Noiva – fruta longa e fina de branco a rosa
- Lua crescente – fruta branca longa, fina e cremosa
- Gretel – fruta branca pequena a média, redonda e cremosa
- Caça-fantasmas – fruta longa, fina e branca
- Branca de neve – fruta branca média, de forma oval
- Espada branca chinesa – fruta branca longa, fina e reta
- Anjo branco longo – fruta branca longa e fina
- The White Beauty – fruta branca oval grande
- Tango – fruta longa, reta, grossa, branca
- Thai grooved white fruit – fruta branca plana única com sulcos profundos
- Opala – fruta branca em forma de lágrima, média
- Panda – fruta redonda, verde claro a branco
- Bola branca – redonda, fruta branca com reflexos verdes
- Clara italiana – fruta branca comum a beringela verde clara
- Brinjal de pardal – pequeno fruto redondo, verde claro a branco
- Rotonda Bianca Sfumata di Rosa – fruta branca redonda de tamanho médio com matizes rosa
- Verde maçã – fruta branca cremosa a verde pálida em forma de ovo
- Chifre oriental – fruta fina e longa, branca a rosa claro
- Rosa italiana de dois tons – fruta branca cremosa que amadurece rosa
- Rosa branca – pequeno fruto circular branco com blush roxo
- Conto de fadas – pequena fruta branca redonda com riscas roxas
- Contemplate – fruta vermelha-violeta redonda com listras brancas
- Listade De Ganda – fruta em forma de ovo roxo com grandes riscas brancas irregulares
- Mármore azul – fruta redonda do tamanho de uma toranja com manchas roxas e brancas
- Ovo de Páscoa – beringela ornamental miniatura com um fruto branco em forma de ovo do tamanho de uma galinha que amadurece até amarelo, creme e laranja
